Artozyma à Thessalonique est une foire commerciale internationale pour la boulangerie, confiserie, matières premières, équipements et produits. C'est l'une des plus grandes foires de ce type en Grèce et des pays voisins des Balkans. L'exposition démontre et fait la promotion de nouveaux produits, développements, technologies et services dans l'industrie. En outre, il fournit de nombreuses occasions de rencontrer de nouveaux partenaires commerciaux pour stimuler les propres ventes et établir des relations avec des sociétés en Grèce.