L'objectif du Cologne Art Paper est de donner aux artistes une plateforme sur laquelle exclusivement contemporaine, classique et moderne œuvres graphiques sur papier sera affiché et offert. L'foire se concentre délibérément sur ce groupe cible, ce qui communément dans de nombreux salons d'art majeure ne reçoit pas l'attention qu'elle mérite à partir d'un point de vue artistique. Surtout pour les amateurs d'art de jeunes, qui n'ont que des ressources financières limitées, ce salon peut être un bon départ dans la construction de leur propre collection.