Rauch&Glut Fribourg-en-Brisgau

Rauch&Glut à Fribourg-en-Brisgau est une foire publique annuelle fondée en 2020 par Freiburg Wirtschaft Touristik und Messe GmbH & Co. KG. Ils se concentrent sur une sélection variée de grils, d'équipements et d'accessoires, de grillades de bouchers régionaux, de cuisines extérieures, de sauces et d'épices, ainsi que de boissons, de bières artisanales et plus encore. Il y a un espace start-up et manufacture où de jeunes entreprises créatives présentent leurs produits et innovations. La foire est complétée par un vaste programme de soutien avec des ateliers de grillades et de barbecues, des spectacles de grillades et des conférences, des concours de grillades, des séminaires sur les cigares et des dégustations de rhum. Les principaux axes du salon du barbecue sont les grillades et les fumoirs, les meubles de jardin, les grils, les épices, les sauces et les marinades, l'habitat et l'art de vivre, ainsi que la gastronomie et la restauration.

La Rauch&Glut a lieu annuel, et donc pour la quatrième fois probablement en mars 2025 à Fribourg-en-Brisgau.