Food Expo, qui chaque année dans le Hong Kong Convention and Exhibition Centre lieu, apporte les gourmets du monde entier. Elle s'adresse aussi bien aux commerçants, fabricants et fournisseurs, et au grand public et se divise en deux grands domaines: la Trade Hall et le Hall Public. Un vaste programme de divertissement avec des spectacles de cuisine éminents chefs, des dégustations, prix, etc complète à partir de l'expérience culinaire. Les Food Expo se tient parallèlement à Hong Kong International Tea Fair, International Conference & Exhibition of the Modernization of Chinese Medicine & Health Products et HKTDC Hong Kong Lifestyle Showcase.