MSE est la seule entreprise à l'expo événement dans la région de la Méditerranée qui présente l'ensemble de la chaîne de fruits de mer: à partir de frais pour les produits congelés, les plats au four prêt de conserves de spécialités de fruits de mer et de matériel de traitement. Parmi les exposants sont les fruits de mer les grossistes, les acheteurs du marché aux poissons, la nourriture des groupes de services, chefs de cuisine, des transformateurs de fruits de mer ainsi que les hôtels, les restaurants fast-food et la restauration des entreprises. PRO fournit aux acheteurs et aux fournisseurs la possibilité de réseau et de l'éducation par le biais de haut-profil de conférences et de tables rondes sur les principales questions politiques et scientifiques dans l'ensemble de l'industrie des fruits de mer. Il a lieu en même temps que quatre autres événements de l'exposition des aliments et des boissons du commerce: Pianeta Birra Beverage & Co, Oro Giallo, MIA et Food & Beverage Logistics Forum, dont l'ensemble forme le leader européen de l'exposition pour les rendez-vous de manger de marché.