Meat Meeting est un lieu de réunion international moderne pour la mise en valeur de la technologie de transformation de la viande, en se concentrant sur les besoins particuliers des participants de ce secteur et les commerçants. Elle présente des produits à base de viande soit cuite et de viandes fumées, les viandes machines de transformation et l'équipement utilisés dans l'industrie de la viande ainsi que la plus récente de transport et les systèmes de réfrigération, de sécurité et solutions de production et l'utilisation des standards et des matériels innovants et leurs accessoires pour points de vente. Meat Meeting attire principalement les représentants des abattoirs et les abattoirs, les grossistes et les détaillants, les fabricants de machines et équipements et des représentants de la recherche et les organismes scientifiques ainsi que des organisations et associations.