Sol à Vérone est une foire internationale pour l'huile d'olive. Sur elle sont seulement les meilleurs produits de l'olivier sur l'affichage et l'accent de la foire est le niveau de qualité Vierge Extra. Les producteurs et les acheteurs de la maison et à l'étranger répondent à la foire chaque année et il est une plateforme d'information importante pour l'industrie. Les entreprises ont la possibilité de présenter leurs produits, afin de renforcer leurs marques et de développer de nouveaux marchés.