Artozyma Thessalonique

Artozyma est une foire internationale spécialisée dans les secteurs de la boulangerie, de la pâtisserie, des matières premières, des équipements et des produits. Cet événement se tient au Thessaloniki International Exhibition & Congress Center, un centre d'exposition et de congrès majeur en Grèce, connu pour ses installations étendues et son emplacement stratégique. Le nom « Artozyma » est dérivé des mots grecs pour « pain » (ἄρτος) et « levure » (ζύμη), reflétant l'essence et l'esprit de la foire en mettant en avant l'art de la boulangerie et de la pâtisserie..

La foire est organisée par Helexpo SA, un organisateur renommé de foires en Grèce, et se tient tous les deux ans. Elle s'est établie comme l'une des plus grandes foires de son genre en Grèce et dans les pays balkaniques voisins. Artozyma sert de vitrine essentielle pour les nouveaux produits, développements, technologies et services dans l'industrie de la boulangerie et de la pâtisserie. Elle offre une plateforme unique pour les professionnels du secteur de découvrir les dernières innovations, d'échanger des connaissances et de nouer des relations commerciales.

Un aspect central de la foire est la présentation des créations les plus ingénieuses et innovantes de jeunes boulangers et pâtissiers dans les showrooms d'Artozyma. Ces expositions offrent aux participants l'opportunité de présenter leurs compétences et produits à un large public et de recevoir une reconnaissance pour leur travail. De plus, le programme de la foire comprend plusieurs événements annexes tels que le Championnat Panhellénique de Pain, le Concours Panhellénique de Pâtisserie, les laboratoires de boulangerie et pâtisserie, des cours de maître ainsi que des événements liés à la gastronomie et à l'éducation du goût. Ces activités offrent des opportunités d'apprentissage et de réseautage précieuses pour les participants, contribuant à promouvoir la qualité et l'innovation dans l'industrie.

Le Thessaloniki International Exhibition & Congress Center, lieu de la foire, contribue significativement au succès d'Artozyma. Avec son infrastructure moderne et sa situation au cœur de Thessalonique, le centre est idéalement équipé pour accueillir un grand nombre d'exposants et de visiteurs de Grèce et du monde entier. La combinaison d'installations de premier ordre et de l'atmosphère accueillante de Thessalonique rend la participation à Artozyma une expérience inoubliable pour tous les participants.

Dans l'ensemble, Artozyma à Thessalonique est un événement incontournable pour les professionnels de l'industrie de la boulangerie et de la pâtisserie à la recherche d'innovation, de qualité et de nouvelles opportunités commerciales. Avec son offre complète de produits, services et événements éducatifs, elle établit des standards dans l'industrie et favorise le développement continu du secteur.

La Artozyma a lieu tous les deux ans, et donc pour la 12ème fois probablement en février 2026 à Thessalonique.