Bakery China Shanghai

Bakery China, depuis sa création en 1997, est reconnue comme le salon leader au monde consacré à l'ensemble de la chaîne de valeur du marché de la boulangerie et de la confiserie. Cet événement se tient chaque année au Centre national d'exposition et de convention (NECC) à Shanghai et attire des leaders du secteur, des acheteurs ainsi que des délégués du monde entier, souhaitant s'informer sur les dernières innovations et tendances en matière de production, de distribution, de recherche et développement, ainsi que dans les domaines des services connexes. Le salon est organisé par la China Association of Bakery & Confectionery Industry (CABCI) en collaboration avec Bakery China Exhibitions Co., Ltd., et constitue un point de rencontre central pour des compétitions professionnelles et des conférences.

L'éventail des produits exposés comprend des ingrédients tels que des céréales, des produits laitiers, du chocolat et de la viande, mais aussi des ingrédients fonctionnels, des sauces et des épices. L'exposition impressionne également par la variété d'équipements présentés, allant des machines de production, des moules et des ustensiles, aux systèmes de réfrigération et aux fours, sans oublier les appareils intelligents et les équipements de laboratoire. De plus, des solutions d'emballage, de la vaisselle ainsi que des aliments prêts à consommer, allant des options légères au café et au thé, sont présentés. Les glaces ainsi que les produits à base de fruits et de légumes viennent compléter l'offre.

Bakery China est plus qu'un simple salon ; c'est un point de rencontre culturel, profondément ancré dans l'industrie de la boulangerie et de la confiserie en Chine, qui soutient activement la promotion des relations commerciales locales et internationales. Parmi les moments forts de l'événement figurent divers concours nationaux et internationaux de boulangerie et de café, qui mettent en avant la créativité et l'innovation du secteur.

Les exposants et visiteurs représentent différents secteurs tels que la production alimentaire, la gastronomie et le franchisage, le salon servant de plateforme importante pour le réseautage et l'échange de connaissances.

Le NECC à Shanghai, facilement accessible grâce à d'excellentes liaisons de transport, offre le cadre idéal pour cet événement vaste et dynamique, qui insuffle un élan vital à l'ensemble de l'industrie.

Déjà pour la vingt-septième fois la Bakery China aura lieu en 4 jours de lundi, 19.05.2025 jusqu'à jeudi, 22.05.2025 à Shanghai.