Bakery Tech Poland Nadarzyn

Bakery Tech Poland (BTP) est le salon professionnel hautement spécialisé dédié aux technologies innovantes dans les secteurs de la boulangerie et de la pâtisserie. Il s’adresse exclusivement aux visiteurs professionnels issus de l’artisanat, de l’industrie et de la chaîne d’approvisionnement, désireux de découvrir en direct les évolutions technologiques et d’y participer activement.

Le salon se tient chaque année sur le site moderne du Ptak Warsaw Expo à Nadarzyn, près de Varsovie – le plus grand centre d’exposition de Pologne. L’événement est organisé par Ptak Warsaw Expo Sp. z o.o., l’un des principaux organisateurs de salons professionnels en Europe de l’Est, reconnu pour son expertise dans la mise en œuvre d’événements spécialisés par secteur.

Véritable plateforme d’échange professionnel, BTP met en lumière les dernières avancées dans les domaines de l’automatisation, de la numérisation, du développement durable et de l’innovation produit. Développeurs, fabricants, experts du secteur et décideurs y présentent et discutent des technologies de pointe telles que les solutions robotiques, les systèmes de production basés sur l’intelligence artificielle, les contrôles pilotés par l’IIoT, les fours tunnel à haute efficacité énergétique ou encore les systèmes automatisés de traitement de la pâte. À cela s’ajoutent des technologies d’emballage intelligentes, des équipements économes en ressources et des systèmes numériques d’optimisation des processus.

Les produits de boulangerie personnalisés et les tendances créatives en pâtisserie occupent également une place centrale, avec des innovations telles que l’impression 3D, l’or comestible ou les techniques modernes d’aérographie, qui ouvrent de nouvelles perspectives en matière de design. Les produits fonctionnels gagnent aussi en importance : produits sans gluten, véganes, riches en protéines ou à teneur réduite en sucre, qui répondent à l’évolution des habitudes alimentaires des consommateurs.

Grâce à sa tradition boulangère bien ancrée et à un marché en pleine croissance dans le domaine des technologies agroalimentaires industrielles, la Pologne offre des conditions idéales pour un salon de cette envergure. BTP propose non seulement un aperçu complet des innovations technologiques, mais contribue également à renforcer la position de Varsovie en tant que pôle européen majeur pour le traitement et la technologie des aliments.

Parmi les grandes attractions du salon figurent les démonstrations en direct et les shows technologiques, au cours desquels les innovations les plus remarquables sont récompensées. Les exposants proviennent notamment des secteurs de la construction de machines et d’équipements, de la technologie alimentaire, de l’emballage, du développement logiciel ainsi que de la fourniture de matières premières. Les visiteurs professionnels sont principalement issus de boulangeries artisanales, de producteurs industriels, de grossistes, de développeurs de produits et de technologues.

Le site d’exposition Ptak Warsaw Expo séduit par son emplacement stratégique, à proximité immédiate du réseau autoroutier, de l’aéroport Chopin de Varsovie, et dispose de vastes parkings. Il est facilement et efficacement accessible en voiture, par navette ou par transports en commun. Avec plus de 143 000 m² de surface d’exposition, le centre est parfaitement adapté à l’accueil de visiteurs professionnels internationaux.

La première édition et donc la première de la Bakery Tech Poland aura lieu en 3 jours de mardi, 16.06.2026 jusqu'à jeudi, 18.06.2026 à Nadarzyn.