CHEFEX India Chandigarh

CHEFEX India est un salon professionnel B2B hautement spécialisé qui s’est imposé comme une plateforme centrale pour l’ensemble de la chaîne de valeur des secteurs de la restauration, de l’hôtellerie, de la transformation alimentaire et de la distribution alimentaire dans le nord de l’Inde.

Le salon se tient chaque année sur le Parade Ground, dans le secteur 17 de Chandigarh, et est organisé par la PHDCCI Chamber of Commerce and Industry. Cette chambre de commerce indienne historique figure parmi les organisations économiques les plus influentes du pays et poursuit, à travers CHEFEX India, l’objectif de stimuler l’innovation, de connecter les marchés et de faciliter, en particulier pour les petites et moyennes entreprises, l’accès à de nouvelles opportunités commerciales.

Sur le fond, le salon couvre un large éventail de thématiques, allant des technologies modernes de transformation des aliments aux équipements professionnels de cuisine, jusqu’aux solutions complètes pour les infrastructures de catering et les cuisines collectives. Cette offre est complétée par des domaines tels que la gestion de la chaîne du froid, l’emballage et la logistique, les systèmes de sécurité, les solutions d’hygiène ainsi que les technologies numériques pour le secteur HoReCa. Parallèlement, l’espace « Retail & Distribution » présente toute la gamme des produits prêts à la consommation — des produits de boulangerie, produits laitiers et surgelés, aux épices, produits biologiques et produits agricoles haut de gamme. Des solutions spécialisées pour le catering hors site, telles que tentes, décoration et équipements mobiles, font également partie de l’offre.

CHEFEX India se distingue par son orientation claire vers des applications commerciales concrètes. Les exposants proviennent notamment des secteurs de la production alimentaire, de l’ingénierie, de l’industrie de l’emballage, des équipements pour la restauration, de la sécurité et de la logistique. Le salon s’adresse spécifiquement à un public professionnel : acheteurs de l’hôtellerie et de la restauration, exploitants de cuisines collectives, traiteurs, commerçants et distributeurs, start-up du secteur alimentaire, ainsi que décideurs institutionnels et représentants d’organismes publics. Il en résulte un environnement particulièrement propice aux achats, aux partenariats et à l’entrée sur de nouveaux marchés.

L’un des principaux atouts de l’événement réside dans son rôle de vitrine stratégique pour un marché du nord de l’Inde en forte croissance. Chandigarh, ville planifiée moderne et pôle économique de la région Punjab-Haryana, offre des conditions idéales et fait office de carrefour entre industrie, agriculture et consommation urbaine. Le salon reflète cette dynamique en mettant en avant des tendances telles que la production alimentaire durable, l’optimisation des chaînes d’approvisionnement et l’innovation technologique. Le programme est enrichi par des démonstrations en direct, des conférences spécialisées et des formats de networking sectoriels favorisant le partage de connaissances et le développement d’opportunités commerciales.

Enfin, le salon séduit non seulement par la richesse de son contenu, mais aussi par son accessibilité : le Parade Ground, situé dans le secteur 17, se trouve au cœur du quartier d’affaires de Chandigarh et est facilement accessible depuis l’aéroport international de Chandigarh ainsi que via un réseau routier et ferroviaire bien développé. CHEFEX India allie ainsi expertise sectorielle et accessibilité logistique.

La CHEFEX India aura lieu en 3 jours de vendredi, 18. septembre à dimanche, 20. septembre 2026 à Chandigarh.