FAFGA MEETS FUTURE Innsbruck

FAFGA MEETS FUTURE est le salon professionnel de référence pour la gastronomie, l’hôtellerie, l’artisanat et les métiers de service au Tyrol – un rendez-vous incontournable pour celles et ceux qui pensent et agissent en regardant vers l’avenir. Il a lieu chaque année en septembre au Messezentrum Innsbruck, un centre d’exposition moderne, et s’adresse exclusivement aux visiteurs professionnels. L’événement est organisé par Congress Messe Innsbruck GmbH (CMI), une entreprise expérimentée qui gère depuis des décennies des lieux d’événements et organise des salons professionnels de haut niveau avec compétence et vision.

À l’origine, la FAFGA a été créée pour offrir au secteur touristique tyrolien une plateforme professionnelle dédiée à l’investissement, au conseil et au réseautage. Aujourd’hui, elle est considérée comme le salon professionnel le plus important de l’ouest de l’Autriche dans les domaines de la gastronomie et du tourisme, avec un accent clair sur les défis actuels et les opportunités futures.

Ce qui distingue FAFGA MEETS FUTURE, c’est son engagement constant en faveur de la durabilité et de l’avenir des entreprises. Son nom en est le reflet : au-delà des produits, l’événement met en avant des idées, des impulsions et des innovations qui aident les entreprises à se repositionner. La numérisation et la technologie occupent une place centrale, avec des thèmes allant de l’Artisanat 4.0 aux applications basées sur l’intelligence artificielle, en passant par l’impression 3D, les solutions en réalité augmentée et virtuelle, ainsi que les logiciels modernes de comptabilité, de gestion client et de planification virtuelle.

La durabilité et l’énergie constituent également des axes prioritaires. Le salon propose des solutions concrètes pour améliorer l’efficacité énergétique, atteindre l’autonomie énergétique, favoriser l’économie circulaire, encourager la mobilité électrique et mettre en œuvre des technologies de rénovation modernes. Des enjeux cruciaux, tant sur le plan économique qu’écologique. Des initiatives pour la formation de la relève et la sécurisation des compétences complètent cette approche. FAFGA MEETS FUTURE est à la fois une plateforme d’innovation, un espace de formation, un lieu d’échange sur les nouveaux modèles de travail et un catalyseur de marques employeurs fortes.

En parallèle, le salon allie des contenus éprouvés à des approches contemporaines. Il met en lumière des matériaux innovants, des ressources durables et un design artisanal tourné vers l’avenir, tout en présentant des concepts gastronomiques modernes. Dans l’« Atelier du futur Haubis », les visiteurs découvrent les dernières évolutions en matière de technologies de cuisine, de tendances alimentaires et de gastronomie durable.

La sécurité occupe également une place croissante, tant sur le plan physique que numérique. Le salon apporte des réponses concrètes aux questions liées à la sécurité opérationnelle, à la cybersécurité, à la protection contre les incendies et à la sécurité au travail.

Un autre atout majeur de FAFGA MEETS FUTURE réside dans son ancrage régional profond. Elle valorise la diversité des marques tyroliennes, des concepts de services créatifs et des solutions de qualité – de l’alimentation et des boissons à la gestion hôtelière, en passant par l’aménagement intérieur, la publicité, le financement, les technologies de nettoyage et les vêtements professionnels. En même temps, elle reflète les tendances internationales et offre une plateforme d’échange professionnel à l’échelle européenne.

Le lieu de l’événement, le Messezentrum Innsbruck, séduit par son infrastructure moderne et sa parfaite accessibilité, au cœur d’une ville qui combine dynamisme économique et attrait touristique. Cette alliance entre identité régionale et ouverture internationale fait de FAFGA MEETS FUTURE un salon unique en son genre, qui ne se contente pas de présenter des innovations, mais trace aussi des perspectives concrètes pour un avenir entrepreneurial réussi.

La FAFGA MEETS FUTURE à Innsbruck avait lieu de lundi, 15. septembre à mercredi, 17. septembre 2025.