Food Factory Automation & Digital Technology Expo Tōkyō

Le salon "Food Factory Automation & Digital Technology Expo" est un événement dédié aux technologies innovantes dans le domaine de la production alimentaire et fait partie de la prestigieuse Semaine des technologies de l'industrie agroalimentaire. Son nom souligne l'importance accordée à l'automatisation, à la transformation numérique et au développement durable dans ce secteur. Ce salon se tient chaque année à Tokyo, l'un des principaux centres d'innovation et de salons professionnels du Japon dans le domaine des technologies alimentaires.

Organisé par RX Japan Ltd., "Food Factory Automation & Digital Technology Expo" rassemble des professionnels de l’ensemble de la chaîne de valeur de la production alimentaire, incluant fabricants, chaînes de restauration et distributeurs. Le salon constitue une plateforme essentielle pour les entreprises souhaitant optimiser leurs processus de production, réduire le gaspillage alimentaire et adopter les technologies les plus avancées en matière de contrôle qualité et d’emballage.

L’événement met en avant des machines et des technologies de pointe, notamment des équipements intelligents pour le traitement des aliments, la robotique, des solutions d’automatisation basées sur l’IoT et l’intelligence artificielle, des systèmes d’inspection, des véhicules autonomes de transport (AGV) ainsi que des solutions d’emballage écologiques. Un des temps forts du salon est la Food Loss & Waste Recycling Fair, le seul salon au Japon spécialisé dans les solutions de recyclage et les stratégies de réduction du gaspillage alimentaire. Cette initiative aide les entreprises à atteindre leurs objectifs de durabilité et à se conformer aux normes environnementales internationales.

Food Factory Automation & Digital Technology Expo attire des exposants et des visiteurs issus de divers secteurs, notamment les producteurs alimentaires, les fabricants de machines, les grossistes, les entreprises de logistique et les experts en automatisation industrielle. Pour les décideurs de l’industrie agroalimentaire, cet événement représente une opportunité unique de découvrir les dernières tendances, d’élargir leur réseau et de nouer des relations d’affaires avec des partenaires internationaux.

En tant que partie intégrante de la Food Factory Technology Week, le salon ne se limite pas à un seul site : il s’inscrit dans une série d’événements organisés dans plusieurs villes du Japon, influençant ainsi l’ensemble du secteur.

La Food Factory Automation & Digital Technology Expo aura lieu en 3 jours de mercredi, 18. novembre à vendredi, 20. novembre 2026 à Tōkyō.