Food Factory Technology Week Osaka

Food Factory Technology Week à Osaka – anciennement connue sous le nom de FOODtech Week – est le principal salon professionnel japonais dédié aux technologies alimentaires et à la sécurité sanitaire des aliments. Cet événement s’adresse aux professionnels de l’industrie agroalimentaire à la recherche de solutions innovantes, concrètes et tournées vers l’avenir pour la production, la transformation et le contrôle qualité des denrées alimentaires. Il se tient chaque année au centre d'exposition INTEX, à Osaka, un site moderne situé.

Le salon est organisé par RX Japan Ltd., l’un des plus grands organisateurs de salons en Asie, reconnu pour ses expositions spécialisées et ciblées. La Food Factory Technology Week regroupe deux salons professionnels complémentaires : l’un axé sur l’automatisation et la digitalisation des processus de production, l’autre consacré à l’hygiène et à la sécurité alimentaire. Cette combinaison unique en son genre confère à l’événement une position singulière sur le marché asiatique.

La pertinence du salon repose sur sa capacité à répondre directement aux défis actuels du secteur agroalimentaire. Parmi les thématiques majeures figurent la pénurie croissante de main-d’œuvre qualifiée, la nécessité d'améliorer l'efficacité des opérations, ainsi que la conformité aux normes internationales telles que le HACCP. L’événement met en lumière des technologies de pointe et des solutions sur mesure, adaptées aux besoins spécifiques de la production alimentaire moderne.

Les exposants proviennent de domaines variés tels que l’ingénierie mécanique, le développement logiciel, la technologie des salles propres, l’hygiène industrielle, la logistique et le conseil. Le public est principalement composé de décideurs du secteur alimentaire : responsables de production, directeurs qualité, équipes R&D, ingénieurs en conception d’usines, ainsi que représentants de grandes chaînes de distribution et de marques alimentaires désireux de découvrir les dernières avancées technologiques.

La Food Factory Technology Week s’inscrit dans une série de salons organisés dans plusieurs régions du Japon, chacun traitant différents aspects de la technologie de fabrication. Elle contribue ainsi au développement de l’industrie agroalimentaire japonaise tout en affirmant son rôle moteur en matière d’innovation dans la région Asie-Pacifique.

La Food Factory Technology Week aura lieu en 3 jours de mercredi, 30. septembre à vendredi, 02. octobre 2026 à Osaka.