Food Safety & Hygiene Expo Tōkyō

Le salon "Food Safety & Hygiene Expo" est un événement majeur consacré aux technologies innovantes en matière de sécurité et d'hygiène alimentaires. Intégré à la prestigieuse Food Factory Technology Week, il se tient chaque année à Tokyo et est organisé par RX Japan Ltd. Ce salon présente les dernières avancées du secteur de l'hygiène alimentaire et s'adresse aux professionnels tenus de respecter les normes les plus strictes en matière de qualité et de sécurité.

Le salon met un accent particulier sur les technologies d’hygiène de pointe, essentielles pour garantir la sécurité dans l’industrie agroalimentaire et des boissons. Son importance s’est encore renforcée avec le durcissement des réglementations au Japon, notamment l’obligation de mise en œuvre du système HACCP et la réforme de la loi sur l’hygiène alimentaire en 2021, faisant de cet événement un rendez-vous incontournable pour le secteur.

Les visiteurs découvriront une exposition hautement spécialisée présentant des systèmes d’inspection basés sur l’intelligence artificielle, des équipements d’analyse et de surveillance de dernière génération, des systèmes de vidéosurveillance et de contrôle d’accès, ainsi que des solutions conformes aux normes HACCP. Seront également exposées des technologies avancées de nettoyage et de stérilisation, ainsi que des matériaux spécialisés pour l’hygiène et l’assainissement, des éléments essentiels pour les producteurs, les responsables du contrôle qualité et les gestionnaires de l’hygiène.

L’un des points forts du salon réside dans ses démonstrations en direct, ses conférences spécialisées et ses nombreuses opportunités de réseautage. Des exposants internationaux issus des domaines de la technologie agroalimentaire, de l’ingénierie des machines et des produits d’hygiène y présentent leurs dernières innovations, offrant aux visiteurs professionnels un aperçu concret des solutions de demain. Le salon attire non seulement les principales entreprises japonaises, mais aussi de nombreux participants venus de toute l’Asie et d’autres régions du monde.

Les principaux visiteurs proviennent de l’industrie agroalimentaire et des boissons, en particulier des départements d’assurance qualité, de gestion de la production, de maintenance des installations et d’hygiène. Les décideurs des secteurs de la restauration, du commerce de détail et de la logistique y trouvent également des solutions innovantes pour la gestion de l’hygiène.

En somme, la "Food Safety & Hygiene Expo" est une plateforme d’excellence pour l’échange de savoir-faire, la présentation d’innovations et le développement d’opportunités d’affaires à l’échelle internationale.

La Food Safety & Hygiene Expo aura lieu en 3 jours de mercredi, 18. novembre à vendredi, 20. novembre 2026 à Tōkyō.