Good Food Show Birmingham

Le Good Food Show de Birmingham est l’un des événements culinaires grand public les plus prestigieux du Royaume-Uni. Depuis sa création en 1991, il attire deux fois par an une communauté grandissante de passionnés de cuisine, de cuisiniers amateurs et de fins gourmets. L’événement est organisé par BBC Good Food en partenariat avec Immediate Live.

Chaque mois de juin et de novembre, le National Exhibition Centre (NEC) de Birmingham – l’un des plus vastes et modernes centres d’exposition du pays – se transforme en un lieu animé dédié à la diversité culinaire. Grâce à son excellente infrastructure et à sa situation idéale, le NEC offre un cadre parfait pour cette expérience unique.

Le Good Food Show allie marché gastronomique, animations en direct et espace de transmission du savoir d’une manière originale. Conçu pour le grand public plutôt que pour les seuls professionnels, il met à l’honneur des produits de qualité, des solutions de cuisine innovantes et les dernières tendances en matière d’alimentation. Les visiteurs y découvrent une offre variée : produits soigneusement sélectionnés de producteurs locaux, stands de street food, spécialités artisanales, produits bio, ainsi qu’une sélection de vins, bières artisanales et spiritueux, accompagnés de dégustations professionnelles et de conseils d’experts.

Parmi les moments forts, on retrouve les démonstrations culinaires en direct de chefs célèbres, reconnus à l’international. Ils y partagent non seulement leurs recettes, mais aussi leurs techniques modernes et leurs sources d’inspiration personnelles. Le programme est complété par des ateliers interactifs et des cours de cuisine pratiques, qui proposent des idées concrètes sur l’alimentation saine, les régimes spécifiques ou l’art de la pâtisserie – allant des plats sans gluten à la cuisine végétalienne.

Au cœur de l’événement se trouve l’équilibre entre plaisir et savoir. Des conférences sur la nutrition durable, des échanges avec des producteurs innovants et des rencontres directes avec des chefs de renom offrent une expérience riche et complète. La durabilité constitue le fil conducteur de l’ensemble du concept, avec un accent clair sur les produits locaux, la qualité et une consommation réfléchie.

Le Good Food Show est bien plus qu’un salon : c’est un lieu vivant de rencontre pour tous ceux qui apprécient la bonne cuisine, la créativité culinaire et une alimentation responsable. Que l’on s’intéresse aux dernières tendances gastronomiques ou que l’on recherche des expériences gustatives uniques, cet événement est une véritable source d’inspiration, de partage et de plaisir gourmet au plus haut niveau.

La Good Food Show aura lieu en 4 jours de jeudi, 12. juin à dimanche, 15. juin 2025 à Birmingham.