ICEGEX International Ice Cream & Gelato Expo Pasay

L'ICEGEX – International Ice Cream & Gelato Expo est un salon professionnel international consacré à l'industrie des glaces, du gelato et des desserts glacés. Il figure parmi les principales plateformes B2B dédiées à l'innovation, aux technologies de production et au développement des affaires sur ce marché en pleine expansion.

Le salon se tient au World Trade Center Metro Manila, à Pasay, l'un des plus importants centres d'exposition et de congrès des Philippines, situé au cœur de l'agglomération de Metro Manila.

L'événement est organisé par Haliburton International Events Corporation, une société philippine spécialisée dans l'organisation de salons professionnels internationaux et de manifestations sectorielles. Sa mission est de mettre en relation fabricants, fournisseurs, distributeurs, investisseurs et visiteurs professionnels, tant nationaux qu'internationaux, de favoriser le partage des connaissances et de créer de nouvelles opportunités commerciales dans la région Asie-Pacifique. À travers l'ICEGEX, l'organisateur propose une plateforme spécialisée permettant de présenter les dernières innovations, de favoriser les partenariats commerciaux et de mettre en lumière les évolutions les plus récentes de l'industrie des glaces et des desserts glacés.

Le salon met l'accent sur la fabrication de glaces, de gelato, de glaces à l'italienne (soft serve) et de desserts glacés innovants, ainsi que sur les ingrédients et matières premières de haute qualité. Sont notamment présentés des produits laitiers, des alternatives végétales, des préparations à base de fruits, du chocolat, des pralinés, des arômes, des édulcorants et des mélanges de base. L'offre est complétée par des machines et équipements de production de dernière génération, tels que des turbines à glace, des pasteurisateurs, des cuves de maturation, des équipements de congélation et des solutions de production automatisées. Les entreprises exposent également des systèmes innovants d'emballage et d'étiquetage, des solutions d'emballage durables, des technologies de réfrigération et de surgélation, des solutions logistiques ainsi que des équipements destinés aux cafés, bars à desserts et glaciers. Le programme professionnel accorde également une place importante à des thématiques telles que la transformation numérique, le développement durable, la stratégie de marque, la création d'entreprise, les ventes, l'exportation et le marketing.

Parmi les temps forts de l'événement figurent des démonstrations en direct animées par des maîtres glaciers, pâtissiers et chefs de renom, ainsi que des séminaires techniques consacrés au développement de produits et aux procédés de fabrication. Le programme est complété par des conférences professionnelles portant sur les tendances du marché, les chaînes d'approvisionnement et les stratégies d'entreprise, ainsi que par de nombreuses rencontres de réseautage B2B. Des concours dédiés aux glaces, au gelato et aux glaces à l'italienne récompensent l'excellence artisanale, les recettes innovantes et les concepts de produits créatifs, offrant ainsi aux participants une visibilité internationale au sein de la profession.

Les exposants représentent pratiquement l'ensemble de la chaîne de valeur de l'industrie des glaces et des desserts glacés. Sont notamment présents des fabricants de glaces et de gelato, des producteurs d'ingrédients et de produits semi-finis, des constructeurs de machines et d'équipements, des fournisseurs de technologies de réfrigération et de congélation, des spécialistes des solutions d'emballage et d'étiquetage, des fournisseurs d'équipements pour les secteurs de la restauration et des cafés, des entreprises proposant des concepts autour du café et des desserts, des partenaires commerciaux et distributeurs, ainsi que des start-up innovantes et des producteurs artisanaux.

Le salon s'adresse principalement aux fabricants de glaces et de gelato, aux exploitants de glaciers, de pâtisseries, de cafés et de restaurants, aux grossistes, importateurs et distributeurs, aux industriels de l'agroalimentaire, aux investisseurs, aux acheteurs, aux développeurs de produits ainsi qu'aux professionnels des secteurs des technologies alimentaires, de la restauration, de l'hôtellerie et du commerce de détail. Il constitue une plateforme privilégiée pour développer des relations d'affaires, partager les connaissances et accéder à de nouveaux marchés.

Le World Trade Center Metro Manila, à Pasay, compte parmi les centres d'exposition et d'événements les plus modernes des Philippines et dispose d'infrastructures performantes adaptées aux manifestations professionnelles internationales. Grâce à sa situation privilégiée, à proximité immédiate de l'aéroport international Ninoy Aquino, de grands hôtels, du port de Manille et des principaux axes de transport de l'agglomération, le site est facilement accessible en voiture, en taxi, en bus et par les transports en commun.

Des visiteurs et exposants se rencontrent pour la deuxième fois à la ICEGEX International Ice Cream & Gelato Expo en 3 jours de vendredi, 27.11.2026 jusqu'à dimanche, 29.11.2026 à Pasay.