ISM Japan Tōkyō

L'ISM Japan, lancée en 2022, est le premier salon spécialisé dans l'industrie des confiseries et des snacks en Asie de l'Est et constitue un marché important pour les innovations et le développement des affaires dans ce secteur.

Le salon se tient chaque année au Tokyo Big Sight, le plus grand centre d'expositions et de congrès de Tokyo, connu pour son architecture distinctive. Il attire des exposants et des visiteurs du monde entier désireux de découvrir les dernières tendances et technologies de l'industrie.

L'organisateur de l'ISM Japan est Koelnmesse Co., Ltd., une filiale de Koelnmesse GmbH basée à Cologne. Le salon sert de plateforme pour la présentation des produits les plus récents dans les domaines du chocolat, des confiseries, des pâtisseries fines, des snacks salés, du pain, des gâteaux, des glaces et des produits surgelés. Des technologies de pointe et des équipements pour la production et l'emballage de ces produits sont également présentés.

En plus de sa fonction d'exposition, l'ISM Japan est un point de rencontre essentiel pour les professionnels de l'industrie alimentaire, des producteurs aux fournisseurs en passant par les détaillants, en faisant un événement incontournable pour les acteurs du secteur.

L'un des moments forts du salon est la dégustation et les démonstrations de produits, offrant aux entreprises participantes l'opportunité de présenter leurs innovations à un large public et de se démarquer de la concurrence.

Grâce à son lien étroit avec le Japon, un pays reconnu pour son industrie alimentaire innovante ainsi que pour sa qualité et son esthétisme, le salon ne se limite pas à un événement commercial, mais sert également de pont culturel célébrant l'unicité et la diversité de la culture des confiseries et des snacks, tant japonaise qu'internationale.

La situation centrale du Tokyo Big Sight facilite l'accès des visiteurs internationaux, faisant de l'ISM Japan une destination attrayante pour les professionnels du monde entier.

Au total les organisateurs saluaient pendant les 3 jours du salon, du 10. avril au 12. avril 2024, environ 932 exposants et 55214 visiteurs à l’ISM Japan à Tōkyō.

La ISM Japan à Tōkyō avait lieu de mardi, 15. avril à jeudi, 17. avril 2025.