Mer & Vigne Dijon

Le salon "Mer & Vigne Dijon", organisé pour la première fois en 2024, est un événement jeune mais prometteur, entièrement dédié à la richesse de la culture gastronomique française. Son nom associe les mots français Mer et Vigne, reflétant ainsi ses deux grands axes culinaires : les spécialités de la mer et les vins d’exception. Cette alliance originale séduit aussi bien les fins gourmets que les professionnels à la recherche de produits de qualité et de nouveaux partenariats.

L’événement se tient au Zénith de Dijon, l’un des lieux les plus modernes de la région Bourgogne-Franche-Comté. Grâce à son infrastructure de pointe et à sa grande accessibilité, le site offre des conditions idéales pour les exposants comme pour les visiteurs. Chaque automne — saison par excellence de la gastronomie — le salon ouvre ses portes et propose un véritable voyage au cœur des saveurs françaises.

L’organisation est assurée par Mer & Vigne SARL, un acteur expérimenté dans la mise en œuvre de salons gastronomiques de prestige à travers toute la France. Ce savoir-faire se reflète dans la sélection rigoureuse des exposants, un programme d’animations cohérent et une ambiance chaleureuse qui attire aussi bien les spécialistes que le grand public curieux.

Au cœur du salon se trouvent la gastronomie marine, l’agriculture régionale et la viticulture traditionnelle. On y trouve des huîtres fraîches, des poissons raffinés, des produits artisanaux et des crus prestigieux issus de toutes les régions françaises. Des spécialités internationales viennent compléter l’offre et encouragent un dialogue culinaire au-delà des frontières.

Le salon revêt également une importance culturelle pour Dijon et sa région. En tant que capitale de la Bourgogne, Dijon est historiquement liée à l’univers du vin et de la grande cuisine. Le salon s’inscrit dans cette tradition tout en apportant un regard neuf. Des concours et remises de prix mettent en lumière la qualité des produits exposés et célèbrent l’innovation des producteurs et productrices participants.

Les exposants viennent de secteurs variés : pêche, agriculture, viticulture, métiers de bouche artisanaux. Le public est composé de professionnels de la gastronomie, de commerçants et d’amateurs passionnés — formant un véritable réseau autour du goût et de la qualité.

Mer & Vigne Dijon fait partie d’un concept de salons à l’échelle nationale, organisé dans plusieurs villes françaises. Chaque édition conserve son identité régionale tout en attirant un public élargi, sensible à l’authenticité, à la qualité et à l’excellence culinaire.

Avec son architecture moderne, ses vastes espaces et ses excellentes connexions — aussi bien en voiture qu’en transports en commun — le Zénith de Dijon garantit une expérience confortable. Le salon Mer & Vigne Dijon s’impose ainsi comme un rendez-vous incontournable du calendrier gastronomique, mais aussi comme un lieu de rencontre privilégié pour tous ceux qui souhaitent vivre l’art de vivre à la française dans ce qu’il a de meilleur.

Des visiteurs et exposants se rencontrent pour la deuxième fois à la Mer & Vigne en 3 jours de vendredi, 19.09.2025 jusqu'à dimanche, 21.09.2025 à Dijon.