Mer & Vigne Eckbolsheim

Mer & Vigne Strasbourg à Eckbolsheim est une expérience sensorielle destinée à tous ceux qui souhaitent découvrir et savourer la gastronomie française dans toute son excellence. Son nom – issu des mots français Mer et Vigne – incarne symboliquement les deux piliers de l’événement : des produits de la mer de qualité supérieure et des vins d’exception. Deux fois par an, le Zénith de Strasbourg, situé à Eckbolsheim en Alsace, se transforme en un lieu de rencontre animé pour les gourmets, les professionnels de la gastronomie et les producteurs venus de toute l’Europe.

La foire est organisée par Mer & Vigne Lyon, un acteur expérimenté dans l’organisation d’événements, qui s’est forgé une place de choix dans le paysage gastronomique français grâce à son exigence de qualité et d’authenticité. Chaque édition propose une plateforme qui allie ancrage régional et ouverture internationale. Au cœur de cette démarche se trouve la synergie entre l’artisanat alimentaire, l’agriculture durable, la pêche traditionnelle et la viticulture engagée.

Les visiteurs peuvent y découvrir une sélection raffinée de spécialités : huîtres fraîches, coquilles Saint-Jacques bretonnes, jambons secs, foie gras fait maison, ainsi que des grands crus issus d’Alsace, de Bourgogne ou du Bordelais. Cette offre gastronomique est enrichie par des délices venus d’autres régions d’Europe, faisant de Mer & Vigne à Eckbolsheim un véritable carrefour de diversité culinaire et culturelle.

Pour la région de Strasbourg, cette manifestation revêt une importance particulière. Elle permet aux producteurs locaux et aux entreprises familiales de présenter leurs produits à un large public, renforce l’attractivité touristique et met en valeur la richesse gastronomique de l’Alsace. Les remises de prix, qui distinguent des produits d’exception et des concepts innovants, constituent l’un des temps forts de l’événement, célébrant la qualité, la créativité et la passion.

Les exposants représentent les secteurs de la pêche, de l’agriculture, de la viticulture et de la production alimentaire artisanale. Les professionnels de la restauration, de l’hôtellerie, du commerce de détail et de l’épicerie fine y rencontrent un public curieux, en quête de produits rares et authentiques. La foire devient ainsi un lieu d’échange, de découverte et de formation culinaire.

Mer & Vigne à Eckbolsheim fait partie d’une série d’événements à succès organisés dans plusieurs villes françaises. Chacune possède son propre charme local, mais toutes partagent la même ambition : rassembler les meilleurs produits d’Europe dans un marché unique des sens.

Le lieu de l’événement, le Zénith de Strasbourg – moderne et architecturalement remarquable – séduit par sa grande accessibilité, que ce soit en voiture, en tramway ou depuis les pays voisins. Situé à Eckbolsheim, à seulement quelques kilomètres du centre-ville, il constitue un cadre idéal pour un salon qui éveille autant l’esprit que les papilles.

Déjà pour la 23ème fois la Mer & Vigne aura lieu en 4 jours de vendredi, 03.10.2025 jusqu'à lundi, 06.10.2025 à Eckbolsheim.