POLFISH Gdańsk

POLFISH est le principal salon spécialisé en Pologne pour l'industrie de la pêche et du traitement du poisson. Depuis sa création en 1989, il se tient au Centre d'Exposition et de Congrès Amberexpo à Gdansk. En tant qu'événement unique en Pologne et l'un des plus grands de son genre en Europe centrale et orientale, il attire des professionnels de toute la chaîne d'approvisionnement, des producteurs et importateurs aux transformateurs, en passant par les fournisseurs de services de réfrigération, de transport et d'emballage.

Le salon présente une large gamme de produits et de services, notamment des produits de poisson frais et congelés, des conserves, des compléments de haute qualité, ainsi que des équipements et des technologies pour l'aquaculture et le traitement du poisson. De plus, des machines pour l'industrie alimentaire, des matériaux et systèmes d'emballage, des instruments de mesure et de laboratoire, des installations pour les magasins de poisson et des solutions logicielles avancées sont également exposés.

L'événement est profondément enraciné dans la culture et l'économie locales, soulignant son importance pour Gdansk et pour toute la Pologne. POLFISH offre une plateforme pour la présentation de produits et de services adaptés aux besoins des marchés régionaux et internationaux.

Un autre point fort est constitué par les nombreux séminaires, formations culinaires et concours nationaux qui établissent de nouvelles normes dans l'industrie et diffusent des connaissances spécialisées. Les exposants proviennent de divers secteurs de l'industrie alimentaire, en particulier de la pêche et de l'aquaculture.

Les principaux visiteurs sont principalement des grossistes, des magasins de poisson et des chaînes de supermarchés, qui utilisent le salon pour se renseigner sur les dernières tendances et technologies, ainsi que pour nouer des affaires.

Le Centre d'Exposition et de Congrès Amberexpo à Gdansk offre non seulement une bonne accessibilité, mais également des installations à la pointe de la technologie qui créent un environnement idéal pour des expositions et des réunions professionnelles de cette envergure. Cela en fait un point de rencontre important pour les professionnels de l'industrie de la pêche et des secteurs connexes.

Au total les organisateurs saluaient pendant les 3 jours du salon, du 14. septembre au 16. septembre 2022, environ 140 exposants et 5272 visiteurs à l’POLFISH à Gdańsk.

La POLFISH aura lieu en 3 jours de mercredi, 09. septembre à vendredi, 11. septembre 2026 à Gdańsk.