Salon International de la Confiserie (ISM) Cologne

Le Salon International de la Confiserie (ISM) est une foire professionnelle de premier plan au niveau mondial, spécialisée dans les confiseries et les snacks. Depuis sa création en 1971, il se tient annuellement, généralement fin janvier, à Cologne et est organisé par Koelnmesse GmbH, un organisateur de salons renommé.

Le salon propose un large éventail de produits, incluant du chocolat, des produits chocolatés, des sucreries, des pâtisseries fines, des snacks, des snacks tendance, des douceurs naturelles, des en-cas pour le petit-déjeuner, ainsi que des glaces et des confiseries surgelées. Des matières premières sont également présentées. Il offre une plateforme unique où les petits, moyens et grands fournisseurs peuvent échanger avec des multinationales et des décideurs. En tant que plateforme d'affaires et de communication la plus importante du secteur, il rassemble tous les groupes cibles pertinents.

L'ISM est reconnu pour sa capacité à définir de nouvelles tendances et à présenter des produits innovants. Il permet aux visiteurs professionnels, qui sont exclusivement des acheteurs en gros, de découvrir et de discuter de nouvelles perspectives. Depuis 2014, la remise des Prix ISM est un temps fort du salon, récompensant les mérites exceptionnels dans l'industrie des confiseries et des snacks.

Le concept du salon est enrichi par des expositions spéciales et des forums, tels que le New Product Showcase pour les nouveaux produits ou les Innova Market Insights pour les nouvelles tendances de produits. L'ISM n'est pas seulement un lieu pour les contacts commerciaux directs, mais aussi une vitrine pour des idées et concepts innovants orientés vers le consommateur, qui façonnent l'avenir du secteur.

Le salon se déroule sur le site de Köln Messe, un lieu moderne et accessible offrant des conditions idéales pour les exposants et les visiteurs. Avec son histoire de longue date, son offre étendue et son rôle de précurseur de tendances, l'ISM est un événement incontournable pour tous les acteurs de l'industrie des confiseries et des snacks.

Au total les organisateurs saluaient pendant les 4 jours du salon, du 02. février au 05. février 2025, environ 1500 exposants de 70 pays et 32000 visiteurs de 135 pays à l’Salon International de la Confiserie (ISM) à Cologne.

La Salon International de la Confiserie (ISM) aura lieu en 4 jours de dimanche, 01. février à mercredi, 04. février 2026 à Cologne.