Aux Vignobles! Rennes

Aux Vignobles ! est une expérience vivante et raffinée pour les amateurs de plaisirs gustatifs, née du "Salon Vins & Gastronomie", un événement annuel qui rassemble à Rennes les passionnés de vin ainsi que les professionnels du secteur. Intégrée à une série de rendez-vous organisés dans plus de 40 villes à travers la France, cette manifestation s’impose comme l’une des vitrines les plus réputées de la culture viticole française et de la gastronomie régionale. Elle est organisée par GL events Exhibitions – Division VIN & GASTRONOMIE, basée à Brest, un acteur majeur dans l’univers des salons dédiés à l’art de vivre et à la gastronomie.

Accueillie au Parc Expo de Rennes, un centre d’exposition moderne, facilement accessible et doté de vastes espaces, la manifestation réunit des vignerons venus de toutes les grandes régions viticoles françaises. Ils viennent présenter eux-mêmes leurs cuvées – des classiques traditionnels aux vins bio, en passant par des créations plus originales comme les bières artisanales ou les nouvelles pépites régionales. Cette rencontre directe avec les producteurs crée une atmosphère authentique, presque familiale, qui donne à l’événement tout son caractère. Pour de nombreux visiteurs, ce lien humain est d’ailleurs l’une des principales raisons de revenir chaque année.

Le vin n’est cependant pas le seul protagoniste. Aux Vignobles ! se transforme en un véritable marché des saveurs, où les visiteurs peuvent déguster et acheter des spécialités régionales triées sur le volet : fromages artisanaux, charcuteries, produits fins ou douceurs sucrées. Cette sélection de produits de qualité, loin des standards de la production industrielle, séduit autant les fins gourmets que les professionnels de la restauration, en témoignant de l’attachement français à l’authenticité et à l’excellence.

Un autre moment fort de l’événement est le restaurant éphémère "Le Cépages", spécialement aménagé pour l’occasion. Les visiteurs peuvent y savourer des plats à la carte, pensés pour s’accorder harmonieusement avec les vins présentés sur le salon. L’offre gastronomique est enrichie par un programme pédagogique comprenant ateliers et masterclass, qui permettent d’approfondir ses connaissances sur les cépages, les terroirs et l’analyse sensorielle – une opportunité idéale pour celles et ceux qui souhaitent explorer l’univers du vin en profondeur.

Pour des instants plus détendus, l’espace d’animation "L’Echanson" propose une ambiance conviviale, des animations musicales et bien sûr, un bon verre à la main pour parfaire l’expérience.

Bien plus qu’un simple salon grand public, "Aux Vignobles !" à Rennes est une véritable immersion dans la richesse du terroir français. Authentique, généreux et inspirant, il offre une occasion unique de rencontrer les producteurs, de bénéficier de conseils éclairés et de faire de nouvelles découvertes gustatives – dans un lieu devenu, année après année, un rendez-vous incontournable pour les épicuriens et les professionnels du goût.

La 37ème édition de la Aux Vignobles! aura lieu en 4 jours de vendredi, 31.10.2025 jusqu'à lundi, 03.11.2025 à Rennes.