Salon du Chocolat New York

Depuis sa création en 1995 à Paris, le Salon du Chocolat s'est établi comme une scène mondialement célèbre pour les amateurs de chocolat et les professionnels du secteur. Initialement tenu au Paris Expo Porte de Versailles à Paris, il se déroule désormais également au Javits Convention Center à New York. En tant qu'exposition dédiée au monde du chocolat, le Salon, organisé par la société AZTQ Corporation, offre une plateforme pour les chocolatiers, pâtissiers, producteurs de cacao et marques pour présenter et partager leurs produits, innovations et expertises.

Le Salon du Chocolat à New York met l'accent sur la diversité et la richesse de l'industrie du chocolat en se concentrant sur les innovations dans les créations chocolatées, la présentation de sculptures en chocolat et d'autres œuvres monumentales en chocolat, ainsi que divers concours dans la fabrication de chocolat et la pâtisserie. Outre les produits et services tels que le dernier équipement de laboratoire et les solutions d'emballage, des spécialités exclusives et des œuvres d'art en chocolat spécialement créées pour l'exposition sont également exposées.

À New York, une ville connue pour sa culture dynamique et sa diversité culinaire, le salon représente une institution importante. Ce contexte souligne la réputation du salon comme un événement central pour les passionnés de chocolat et les professionnels du monde entier. Parmi les points forts figurent des concours internationaux de chocolat et de pâtisserie, des performances en direct, des démonstrations de chocolatiers et pâtissiers de renom, et un espace B2B présentant les dernières tendances et technologies du secteur.

Ici, des exposants de divers secteurs, y compris des chocolatiers, producteurs de cacao, grandes marques et blogueurs culinaires, présentent leurs dernières créations et techniques. Les principaux visiteurs viennent des domaines de la fabrication de chocolat, de la pâtisserie, de l'hôtellerie et du commerce alimentaire, mais aussi des amateurs de chocolat, des familles et des professionnels de secteurs connexes sont présents.

Le salon fait partie d'une série d'événements internationaux qui mettent l'accent sur la diversité et la créativité dans l'industrie du chocolat.

En résumé, le Salon du Chocolat n'est pas seulement un paradis pour les amateurs de chocolat, mais aussi une plateforme inestimable pour le réseautage et l'échange de connaissances pour les professionnels du secteur. Le lieu de l'événement, le Javits Convention Center à New York, est l'un des centres d'expositions importants de la ville et est facilement accessible en transports en commun ou en voiture. Il offre également une excellente opportunité d'explorer la métropole de New York, un centre de diversité culturelle et culinaire.

La Salon du Chocolat à New York avait lieu de vendredi, 21. mars à dimanche, 23. mars 2025.