Surabaya FOOD BEVERAGE & CHEF FESTIVAL Surabaya

Le Surabaya FOOD BEVERAGE & CHEF FESTIVAL est le salon professionnel leader de l'alimentation, des boissons et de la gastronomie dans le centre de Java. Organisé par PT. Wahana Kemalaniaga Makmur (WAKENI), cet événement rassemble les principaux acteurs du secteur indonésien de l'alimentation et des boissons. Ce salon est non seulement un lieu de rencontre pour les professionnels, mais aussi une vitrine culturelle de la diversité culinaire, de la créativité et de la force d'innovation de l'Indonésie.

Le Surabaya FOOD BEVERAGE & CHEF FESTIVAL se veut plus qu'une simple exposition. C'est aussi une vitrine des tendances alimentaires actuelles, une plateforme pour les technologies pionnières de la gastronomie et un espace dédié aux arts culinaires expérientiels. L'événement est spécifiquement adapté aux besoins du marché de l'Asie du Sud-Est. Des sujets tels que l'alimentation végétale, les aliments fonctionnels, les solutions d'emballage durables et les produits certifiés Halal sont au cœur des débats, notamment compte tenu de l'importance de l'Indonésie, pays comptant la plus grande population musulmane au monde.

Le salon offre un aperçu précieux des principaux enjeux du secteur, tels que les technologies de cuisine, la logistique à température contrôlée, les solutions numériques pour l'hôtellerie et la vente au détail, ainsi que les normes modernes de sécurité alimentaire. Le programme interactif est particulièrement apprécié : shows culinaires en direct avec des chefs renommés venus de toute l'Indonésie, concours de talents culinaires, présentations pratiques et ateliers d'experts.

Le salon s'adresse aux visiteurs professionnels de tous les secteurs de l'industrie agroalimentaire : producteurs, restaurateurs, détaillants, importateurs, distributeurs et décideurs de l'hôtellerie, de la logistique, des technologies d'emballage et de la restauration collective. Des exposants d'entreprises établies et de start-ups innovantes présentent des produits et services innovants qui contribuent significativement au développement du secteur de la restauration en Asie du Sud-Est.

Grâce à d'excellentes liaisons de transport – que ce soit par train, par avion ou par autoroute – le salon est facilement accessible aux visiteurs nationaux et internationaux. Le centre d'événements moderne offre un environnement idéal pour les échanges commerciaux, les nouvelles idées et les découvertes culinaires.

La Surabaya FOOD BEVERAGE & CHEF FESTIVAL aura lieu en 3 jours de jeudi, 04. décembre à samedi, 06. décembre 2025 à Surabaya.