UzFood Tachkent

UzFood est un salon international de l’alimentation et des boissons en Ouzbékistan. Organisé chaque année au printemps au UEC Uzexpocentre à Tachkent, il constitue une plateforme incontournable pour les professionnels du secteur, les entreprises et les experts. En tant qu’événement le plus important de son genre en Asie centrale, UzFood réunit des exposants et des visiteurs issus de divers domaines, notamment les producteurs, importateurs, exportateurs, détaillants, restaurateurs et technologues alimentaires. Le salon est organisé par Iteca Exhibitions, une entreprise spécialisée dans l’organisation de salons professionnels de haut niveau.

UzFood couvre un large éventail de l’industrie agroalimentaire, mettant en avant les dernières tendances, produits et technologies. Les principaux thèmes abordés incluent les produits alimentaires et les boissons, tels que la viande et les produits de la mer, les produits laitiers, la boulangerie, la confiserie, les aliments surgelés et les boissons. De plus, les ingrédients et additifs, tels que les épices, arômes, produits biologiques et édulcorants, occupent une place centrale. Un autre axe majeur est le traitement et l’emballage des aliments, avec des machines pour la production agroalimentaire, des solutions d’emballage innovantes ainsi que des systèmes d’étiquetage et d’assurance qualité.

Le secteur HoReCa (Hôtels, Restaurants, Catering) joue également un rôle clé à UzFood. Le salon présente des équipements professionnels de cuisine, du matériel de boulangerie ainsi que des accessoires pour le café et le thé. En outre, il met en avant les avancées en matière de technologies agricoles et agroalimentaires, notamment les serres modernes, les machines agricoles et les innovations en matière de semences et de protection des cultures.

L’un des temps forts d’UzFood est constitué par ses démonstrations en direct, conférences spécialisées et interventions d’experts, qui permettent aux visiteurs de découvrir les nouvelles technologies en action et d’échanger avec des spécialistes sur les dernières innovations. Le salon joue un rôle essentiel dans le développement de l’industrie agroalimentaire en Ouzbékistan, en favorisant l’innovation, en renforçant les relations commerciales internationales et en offrant aux entreprises une plateforme pour se positionner sur un marché en pleine croissance.

UzFood attire des entreprises de nombreux secteurs, notamment la production alimentaire, la gastronomie, le commerce de détail, l’agriculture et la technologie de l’emballage. Son public principal est composé de décideurs et de professionnels à la recherche de nouveaux produits, partenaires commerciaux et solutions innovantes.

En tant que centre économique de l’Ouzbékistan, Tachkent offre une infrastructure moderne pour les salons professionnels et les congrès au sein du UEC Uzexpocentre. Sa situation stratégique permet un accès facile depuis l’aéroport ainsi que depuis le centre-ville. UzFood constitue ainsi un lieu de rencontre privilégié pour les entreprises et les experts désireux de façonner l’avenir de l’industrie agroalimentaire et des boissons en Ouzbékistan et au-delà.

Au total les organisateurs saluaient pendant les 3 jours du salon, du 26. mars au 28. mars 2024, environ 9442 visiteurs de 35 pays à l’UzFood à Tachkent.

La UzFood célèbre le 25ème anniversaire. L'événement a lieu en 3 jours de mercredi, 01.04.2026 jusqu'à vendredi, 03.04.2026 à Tachkent.