VIMAR Huelva

La VIMAR, acronyme de « Feria del Vino y del Mar » (Foire du Vin et de la Mer), est un salon professionnel qui se tient chaque année à l’Espacio Multifuncional Santa Fe, à Huelva. C’est le seul événement de ce type en Andalousie, réunissant les secteurs du vin et des produits de la mer pour présenter leurs produits, innovations et services. Organisée par VIMAR elle-même, cette foire constitue une vitrine à la fois culturelle et économique, soulignant l’importance de ces filières, particulièrement dans le contexte andalou, riche en traditions viticoles et maritimes.

Le salon propose une grande diversité de produits : vins andalous, fruits de mer frais, tapas régionales, bières artisanales, huiles d’olive, conserves de produits de la mer, aliments biologiques et confiseries artisanales. VIMAR offre également un vaste programme de formation avec des ateliers sur l’art culinaire et l’œnologie, ainsi que des démonstrations gastronomiques en direct.

L’un des temps forts de l’événement est l’espace de formation, où des experts reconnus partagent leurs connaissances à travers des séminaires et des tables rondes. La foire comprend également des dégustations, des démonstrations de produits et la célèbre « Route des Tapas VIMAR », qui invite les visiteurs à découvrir des spécialités locales accompagnées de vins régionaux.

Au-delà de l’apprentissage et du réseautage, l’événement accueille aussi des concours et des remises de prix mettant en valeur la qualité et l’innovation des produits présentés. Des exposants issus des secteurs de la pêche, de la viticulture, de la gastronomie et du tourisme y présentent leurs dernières nouveautés et services. Le public visé est composé principalement de professionnels, de formateurs et d’étudiants issus de domaines connexes.

Grâce à son infrastructure moderne, l’Espacio Multifuncional Santa Fe à Huelva constitue le cadre idéal pour un événement de cette ampleur. Plus qu’un simple salon, VIMAR est une plateforme dynamique qui valorise la richesse et l’excellence des produits andalous de la mer et du vin — un rendez-vous incontournable pour les professionnels et les passionnés du secteur.

La VIMAR aura lieu en 2 jours de mardi, 28. octobre à mercredi, 29. octobre 2025 à Huelva.