Vinessio Foir du Vin Fürth

Le Salon du Vin Vinessio Fürth est un événement annuel consacré au vin et à la gastronomie. Depuis sa première édition en 2011, il s’est imposé comme un rendez-vous incontournable dans le paysage événementiel franconien, attirant aussi bien les amateurs de vin que les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration.

L’événement se tient à la Stadthalle de Fürth, un lieu moderne situé en plein centre-ville, facilement accessible et disposant de nombreuses places de stationnement. Chaque automne, cet espace se transforme en point de rencontre pour la scène viticole nationale et internationale. L’organisation est assurée par assessio GmbH, une entreprise expérimentée spécialisée dans la conception et la réalisation de salons gastronomiques haut de gamme.

Le cœur du salon repose sur une sélection rigoureuse de vins provenant d’Allemagne et de l’étranger, accompagnés de spiritueux ainsi que de produits fins tels que des huiles, des vinaigres, des fromages, des charcuteries et du café. Les visiteurs peuvent non seulement déguster et comparer ces produits, mais également les acheter directement auprès des producteurs. Le contact direct avec les vignerons et artisans est un aspect fondamental de l'événement et fait partie intégrante de sa philosophie.

Un accent particulier est mis sur la durabilité. Les vins issus de la viticulture biodynamique occupent une place importante dans l’offre et illustrent la dimension tournée vers l’avenir du salon. Des séminaires sur la viticulture, la dégustation sensorielle et l’origine des produits complètent le programme. Inclus dans le prix d’entrée, ils offrent des connaissances accessibles aux novices comme aux connaisseurs.

Vinessio établit un lien harmonieux entre enracinement régional et ouverture internationale. Il offre aux vignerons franconiens une plateforme pour présenter leurs vins à un public exigeant, tout en accueillant des producteurs renommés venus notamment d’Autriche, d’Italie et d'autres pays. Le salon contribue ainsi activement à renforcer l’image de la région comme destination de choix pour la culture du vin et de la gastronomie.

Les exposants viennent principalement des secteurs viticole, gastronomique, commercial et artisanal. Le public est composé d’amateurs éclairés, de sommeliers, de restaurateurs, d’hôteliers et de professionnels du secteur, tous en quête d’inspiration et de nouveaux contacts.

Avec son atmosphère élégante, son organisation professionnelle et son emplacement privilégié, le Salon du Vin Vinessio Fürth offre une expérience unique. Bien plus qu’un événement pour les passionnés de vin, il incarne une véritable symbiose entre plaisir, qualité et identité régionale.

La quinzième Vinessio Foir du Vin a lieu en 2 jours de samedi, 08.11.2025 jusqu'à dimanche, 09.11.2025 à Fürth.