WorldFood Istanbul

WorldFood Istanbul est bien plus qu’un simple salon alimentaire traditionnel. Il s’agit de la plateforme centrale et annuelle de l’industrie alimentaire internationale, dédiée à l’innovation, à la durabilité et à l’échange global. Le nom « WorldFood » souligne la dimension mondiale de l’événement : à Istanbul, producteurs, décideurs, commerçants, experts en marketing et fournisseurs de technologies de tous les continents se réunissent pour découvrir les dernières tendances, des produits novateurs et les technologies les plus avancées dans le domaine de l’alimentation et des boissons. L’événement se déroule au réputé Tüyap Fair Convention & Congress Center, qui offre, grâce à son infrastructure moderne et sa situation avantageuse, un cadre idéal pour le salon. L’organisation est assurée par ICA Events.

Pendant quatre jours, WorldFood Istanbul aborde les grands thèmes du secteur. La journée d’ouverture met l’accent sur le potentiel du marché, les opportunités d’exportation, les prévisions économiques et les tendances. La deuxième journée est consacrée à la protection du climat, à la durabilité et aux méthodes de production innovantes. Suivent ensuite les nouveaux standards de qualité, les concepts de "Clean Label" et les aliments fonctionnels favorisant une alimentation saine. La dernière journée est dédiée à l’intelligence artificielle, au design d’expérience et à la transformation numérique du secteur. Un moment fort du salon est le "Food Tech Garage", qui rassemble start-up et entreprises établies afin de développer ensemble des solutions pour plus d’efficacité, de durabilité et de protection du climat.

Le salon présente non seulement des produits alimentaires issus de divers segments – des matières premières aux produits finis destinés au commerce de détail –, mais aussi des technologies de pointe, des solutions d’emballage et des services tout au long de la chaîne de valeur. Parmi les exposants figurent des entreprises de tous les domaines de l’industrie alimentaire, notamment des producteurs, des fournisseurs, des fabricants de machines et des distributeurs. Le public professionnel est composé principalement de décideurs, d’acheteurs, de fabricants, de commerçants et de spécialistes du marketing.

En tant que pont entre l’Europe et l’Asie, Istanbul offre des conditions idéales pour WorldFood Istanbul. Le salon renforce le rôle de la ville en tant que carrefour mondial du commerce alimentaire et ouvre l’accès au marché turc dynamique ainsi qu’à de nouvelles opportunités à l’international.

Le centre d’expositions Tüyap est facilement accessible en transports en commun ou en voiture, dispose de nombreux parkings et séduit par ses installations modernes. Ainsi, WorldFood Istanbul devient chaque année le rendez-vous incontournable de tous ceux qui souhaitent participer activement à l’avenir du secteur alimentaire.

La WorldFood aura lieu en 4 jours de mardi, 15. décembre à vendredi, 18. décembre 2026 à Istanbul.