BBQ Days Stuttgart

Les BBQ Days sont le salon incontournable pour tous ceux qui considèrent le barbecue non seulement comme une méthode de cuisson, mais comme une véritable passion. Chaque année, la Messe Stuttgart, située au cœur du Bade-Wurtemberg, devient le point de rencontre des amateurs de grillades, des adeptes de l’outdoor, des gourmets et des professionnels du secteur de la viande et du barbecue. Organisés par Landesmesse Stuttgart GmbH, les BBQ Days embrasent la saison estivale – traditionnellement en été – en apportant la chaleur du feu sur les grilles et l’enthousiasme dans les halls.

L’événement met à l’honneur le barbecue, la cuisine en plein air et le plaisir gastronomique haut de gamme. Il propose une expérience immersive mêlant spectacles en direct, compétitions, conseils d’experts et innovations produits, s’adressant aussi bien au grand public qu’aux professionnels de la restauration, de la transformation de la viande, du commerce et du catering événementiel.

Parmi les points forts, une vaste exposition de technologies de grillades et de cuisines extérieures : des fumoirs traditionnels aux barbecues en céramique ou à pellets, jusqu’aux grills à gaz de haute technologie avec fonction haute température. L’offre est complétée par des accessoires, des ingrédients de qualité, des épices et des équipements techniques – tout ce dont ont besoin les passionnés exigeants et les experts pour réussir un barbecue parfait.

L’un des éléments emblématiques des BBQ Days réside dans les démonstrations quotidiennes de grillades en direct, animées par des maîtres du barbecue de renom. Le public assiste à des présentations exclusives, reçoit des conseils pratiques et peut déguster les créations préparées sur place. L’événement gagne en intensité grâce à des compétitions de haut niveau telles que le BBQ Republic Invitational, où des équipes triées sur le volet s’affrontent en direct, ou encore les Butcher Wars Germany, un concours visant à élire le ou la meilleure boucher(ère) du pays. Ces épreuves soulignent l’exigence professionnelle du salon tout en apportant une dimension émotionnelle forte.

Les exposants représentent une grande diversité de secteurs : fabricants de grills et de cuisines d’extérieur, fournisseurs d’accessoires, producteurs de produits fins, boucheries, spécialistes des outils pour bouchers et start-ups de la scène gastronomique et technologique. Tous utilisent les BBQ Days comme plateforme de lancement et de réseautage. En plus des amateurs de grillades, le salon attire particulièrement les professionnels de la distribution alimentaire, de la restauration, de l’industrie de la viande, ainsi que des domaines de l’événementiel et du catering.

Grâce à son mélange unique d’animation, de marché et d’expertise, les BBQ Days comptent parmi les événements barbecue les plus importants du monde germanophone.

La Messe Stuttgart séduit par son infrastructure moderne et sa situation idéale : directement reliée à l’aéroport et facilement accessible par autoroute ou transports en commun. Participer aux BBQ Days, c’est vivre un événement BBQ de tout premier plan tout en découvrant la richesse culinaire de la région gourmande du Bade-Wurtemberg.

La BBQ Days aura lieu en 4 jours de jeudi, 09. avril à dimanche, 12. avril 2026 à Stuttgart.