Confex Moscou

Confex est considéré comme un salon leader spécialisé dans les technologies pour l'industrie du chocolat et de la confiserie. Le nom "Confex" – abréviation de "Confectionery Expertise" – reflète l'expertise en confiserie. Organisé chaque année au parc des expositions Timiryazev de Moscou, le salon présente les dernières innovations et avancées technologiques en matière de confiserie.

L'organisation de la foire est assurée par Gefera Media Ltd, une entreprise renommée dans l'industrie des événements, connue pour ses foires de haute qualité. La Confex joue un rôle central dans l'industrie des confiseries en réunissant les principaux acteurs - des cadres supérieurs aux décideurs et aux leaders d'opinion - de toute l'industrie.

La foire couvre un large éventail de sujets, des équipements et technologies pour la fabrication de confiseries aux ingrédients, matières premières et additifs, ainsi qu'aux technologies d'emballage. De plus, des services et des solutions pertinents pour la production de bonbons et de chocolat sont présentés. D'autres sujets incluent la conception de magasins, le contrôle qualité et les techniques de nettoyage et d'hygiène, ainsi que les accessoires de production pour les produits de boulangerie.

La foire renforce non seulement l'industrie locale, mais sert également de forum international attirant des experts et des intéressés du monde entier. Les points forts comprennent des cours de maître, des conférences et des séminaires dirigés par des experts de l'industrie, offrant des perspectives sur les tendances du marché, les stratégies d'exportation et les méthodes commerciales.

La gamme d'exposants de la Confex est diversifiée, des fabricants de technologies et d'équipements aux fournisseurs d'ingrédients et de matières premières. Les principaux groupes de visiteurs comprennent les cadres supérieurs, les technologues et les professionnels des entreprises de l'industrie des confiseries, les fabricants de chocolat, ainsi que les représentants du commerce de détail et du segment HoReCa.

La Confex aura lieu en 4 jours de mardi, 24. mars à vendredi, 27. mars 2026 à Moscou.