Expo Café Ville de Mexico

Expo Café México est l’un des salons professionnels les plus importants du secteur du café en Amérique latine. Il constitue un point de rencontre incontournable pour tous les professionnels engagés dans l’univers de « l’or brun ». Son nom ne désigne pas simplement une exposition, mais un événement hautement spécialisé qui réunit, sous un même toit, l’ensemble de la chaîne de valeur de l’industrie du café. Chaque année, le World Trade Center (WTC) de Mexico et le Pepsi Center voisin deviennent le cœur battant de la scène caféière, tant au niveau national qu’international. Le salon est organisé par l’entreprise expérimentée Tradex Exposiciones, spécialisée depuis de nombreuses années dans les foires sectorielles, qui a su créer avec Expo Café une plateforme allant bien au-delà de la simple présentation de produits.

L’événement s’adresse aux professionnels de toute la filière café, de la culture et de la transformation jusqu’à la distribution et à la restauration. Plus de 270 exposants y présentent une offre variée de produits et de services : équipements, machines, solutions d’emballage, cafés de spécialité, confiseries artisanales, concepts de franchise et modèles commerciaux innovants. L’exposition est enrichie d’un vaste programme parallèle de conférences, ateliers pratiques et séminaires, organisés dans des espaces tels que le « Salón de Talleres » ou le « Salón de Conferencias ». Les thématiques abordées vont des techniques de barista aux méthodes de culture durable, en passant par les processus de torréfaction et les tendances actuelles du marché.

Parmi les moments forts du salon figurent les concours de renom, notamment le Premio Sabor Expo Café, qui récompense des mélanges et produits de café d’exception. Le Championnat mexicain des baristas, organisé dans le cadre du salon, occupe également une place importante en offrant une scène de choix aux nouveaux talents du secteur. Ces compétitions stimulent l’innovation, encouragent la qualité et renforcent la visibilité des professionnels du café.

Expo Café se distingue par son lien étroit avec la culture caféière mexicaine. Elle favorise non seulement les échanges commerciaux, mais contribue aussi à la valorisation d’un café de haute qualité. Dégustations et expériences immersives permettent de découvrir le café comme un véritable bien culturel, au-delà de son aspect purement commercial.

Le lieu de l’événement – le WTC de Mexico, situé au cœur de la ville et relié directement au Pepsi Center – offre une infrastructure moderne parfaitement adaptée aux professionnels, exposants et médias. Ainsi, Expo Café s’impose comme l’un des salons du café les plus professionnels et les plus inspirants d’Amérique latine – un événement où qualité, réseau et plaisir sont au centre de toutes les expériences.

Pour la 28ème fois il y a la Expo Café en 3 jours de jeudi, 04.09.2025 jusqu'à samedi, 06.09.2025 à Ville de Mexico.