FHM Food & Hotel Malaysia Kuala Lumpur

FHM – Food & Hotel Malaysia est le principal salon international de Malaisie dédié aux secteurs de l’alimentation, des boissons, de l’hôtellerie, de la restauration, de la boulangerie, de la confiserie, du catering et des technologies de l’hospitalité. Organisé tous les deux ans au Kuala Lumpur Convention Centre (KLCC), il se tient au cœur de la capitale malaisienne. L’événement est orchestré par Informa Markets Malaysia Sdn Bhd, l’un des organisateurs de salons professionnels les plus réputés de la région Asie-Pacifique, bénéficiant d’un vaste réseau et d’une solide expérience internationale.

Ce qui rend FHM unique, c’est l’alliance entre diversité culinaire, innovation technologique et expertise sectorielle. Le salon constitue un point de rencontre incontournable pour les décideurs de l’hôtellerie, de la restauration et de l’industrie agroalimentaire – non seulement en Asie du Sud-Est, mais aussi à l’échelle mondiale. Plus qu’une simple vitrine de produits, FHM met l’accent sur des solutions concrètes et des tendances d’avenir : produits à base de plantes, certifications Halal, emballages biodégradables, technologies de l’Industrie 4.0, logiciels intelligents pour l’hôtellerie et équipements barista de dernière génération.

FHM est bien plus qu’une plateforme commerciale. C’est un lieu d’inspiration, d’échanges professionnels et de compétitions de haut niveau. Le prestigieux concours culinaire Culinaire Malaysia en est l’un des moments forts : les meilleurs chefs du pays y déploient leur savoir-faire à travers des techniques modernes et des créations originales. Le Pastry Innovation Lab, quant à lui, met en lumière l’univers de la pâtisserie avec des concours thématiques, des masterclasses et des démonstrations en direct animées par les meilleurs pâtissiers du pays. De plus, la compétition des maîtres mixologues, centrée sur la création de boissons au café sans alcool, apporte un nouveau souffle au secteur.

Les produits et services présentés à FHM couvrent presque tous les domaines de l’hospitalité et de l’agroalimentaire : boulangerie, confiserie, boissons, accessoires pour thé et café, viande, produits de la mer, fruits et légumes, technologies de réfrigération, systèmes de nettoyage, solutions de sécurité, logiciels de gestion hôtelière et technologies intelligentes pour la restauration. Les exposants vont des producteurs alimentaires, traiteurs et hôteliers aux fournisseurs de technologies, cabinets de conseil et intégrateurs de systèmes. Le public professionnel, issu majoritairement des secteurs de la gestion hôtelière, de la restauration, du commerce de détail, du conseil et de l’investissement, vient à la recherche d’opportunités commerciales, d’innovations produits et de partenariats internationaux.

En résumé, FHM est un rendez-vous incontournable pour tous ceux qui souhaitent non seulement découvrir les dernières évolutions du secteur de l’hospitalité et de l’alimentation, mais aussi les expérimenter directement. Situé à deux pas des emblématiques tours Petronas, le Kuala Lumpur Convention Centre offre un cadre idéal : moderne, central et facilement accessible, aussi bien en transports en commun qu’en voiture. Au cœur de la dynamique métropole de Kuala Lumpur, votre visite au salon FHM devient une expérience à la fois enrichissante et inoubliable.

Des visiteurs et exposants se rencontrent pour la 18ème fois à la FHM Food & Hotel Malaysia en 4 jours de mardi, 23.09.2025 jusqu'à vendredi, 26.09.2025 à Kuala Lumpur.