GOTOVO Moscou

« Go to Volume » – ou GOTOVO – est bien plus qu’un salon professionnel : c’est le seul événement en Russie entièrement consacré, de manière ciblée et tournée vers l’avenir, au marché en pleine expansion des plats préparés et semi-préparés. Il s’impose ainsi comme une plateforme essentielle d’innovation, de croissance et d’efficacité pour le secteur de l’alimentation convenience.

Chaque année, le prestigieux Centre d’Exposition Timiryazev à Moscou ouvre ses portes pour accueillir GOTOVO. Ce salon est organisé par Gefera Media Ltd, un acteur bien établi du secteur événementiel en Russie, reconnu pour son expertise à traiter des sujets économiques majeurs dans des formats spécialisés et efficaces.

GOTOVO est clairement positionné : il met l’accent sur les solutions technologiques, les ingrédients, les concepts d’emballage et les machines destinées à la production industrielle, à la transformation et à la commercialisation de plats prêts à consommer ou semi-élaborés. Les thématiques couvrent un large éventail, allant des produits surgelés et des plats précuits jusqu’aux systèmes de cuisine automatisés. Sont présentées des technologies russes et internationales dédiées à la transformation des légumes et de la viande, à la fabrication de pâtes, aux techniques de découpe et de portionnage, aux systèmes de cuisson, aux solutions d’emballage, ainsi qu’aux équipements de réfrigération, de chauffage, d’hygiène et de nettoyage dans la production alimentaire.

Le salon s’adresse à un public de professionnels hautement qualifiés : experts de l’industrie agroalimentaire, responsables des achats de grandes chaînes de distribution, restaurateurs, fabricants de produits semi-préparés et investisseurs dans le secteur convenience participent à GOTOVO pour établir de nouveaux contacts commerciaux, découvrir les dernières innovations et expérimenter directement des solutions de production tournées vers l’avenir. Les exposants proviennent des secteurs de l’ingénierie mécanique, de l’emballage, des ingrédients et additifs, de la réfrigération, de la logistique, ainsi que de start-ups porteuses des nouvelles tendances alimentaires.

L’un des temps forts du salon réside dans les démonstrations en direct et les présentations d’innovations, où de nouveaux produits sont testés dans des conditions de production réalistes.

Idéalement situé et parfaitement desservi, le Centre d’Exposition Timiryazev offre une infrastructure moderne, propice au réseautage, aux démonstrations de produits et aux échanges de savoir-faire de haut niveau. Facilement accessible depuis le centre-ville et les aéroports internationaux de Moscou, le site constitue un lieu de rencontre privilégié pour les professionnels du secteur venus de Russie, d’Europe et d’Asie.

Des visiteurs et exposants se rencontrent pour la deuxième fois à la GOTOVO en 4 jours de mardi, 24.03.2026 jusqu'à vendredi, 27.03.2026 à Moscou.