IFT FIRST Chicago

L'IFT FIRST sont des événements majeurs dans leur secteur, se déroulant chaque année à l'impressionnant McCormick Place de Chicago. Le nom "IFT FIRST" - abréviation de "Food Improved by Research, Science, and Technology" (Aliments Améliorés par la Recherche, la Science et la Technologie) - reflète la mission de l'Institute of Food Technologists visant à améliorer le système alimentaire mondial par la science et la recherche.

Cette foire réunit des experts de toute la chaîne de valeur alimentaire, notamment des chercheurs, des scientifiques, des ingénieurs et des entrepreneurs. Elle offre une plateforme d'échange sur les derniers développements en matière de transformation alimentaire, d'alternatives végétales, de technologies de fermentation et d'autres sujets innovants.

L'exposition présente une gamme diversifiée de nouveaux produits et services tels que des solutions logistiques, des ingrédients naturels, des additifs alimentaires et pour aliments pour animaux, des émulsifiants ainsi que des mélanges aromatiques.

Des points forts supplémentaires incluent des pavillons spécialisés dédiés à des thèmes tels que les bioproduits et l'agriculture durable, ainsi que des tables rondes sur les défis actuels du secteur alimentaire. Un pavillon des start-ups met également en lumière de jeunes entreprises innovantes. Des zones d'innovation expérientielle et des posters scientifiques offrent des opportunités d'apprentissage intensif et encouragent le réseautage ciblé.

Le programme varié attire des professionnels de divers secteurs tels que la sécurité alimentaire, la gestion de la qualité, la technologie d'emballage et la gestion de capital-risque. Des participants tels que des gestionnaires de marque, des chercheurs et des nutritionnistes se réunissent pour discuter des dernières tendances et défis de la technologie alimentaire.

L'IFT FIRST n'est pas seulement une foire, mais aussi un événement annuel majeur dans l'atmosphère dynamique et innovante de Chicago, reconnue comme un centre de technologie alimentaire et offrant le cadre idéal pour cet événement.

Le lieu de l'événement, McCormick Place, est facilement accessible et se distingue par ses installations de premier ordre qui soutiennent cet événement d'envergure internationale. Avec son emplacement stratégique et son infrastructure excellente, la foire est idéale tant pour les visiteurs locaux qu'internationaux.

En tant que partie intégrante du calendrier annuel des foires, l'IFT FIRST établissent des normes dans l'industrie alimentaire et encouragent l'échange de connaissances et d'idées susceptibles de changer durablement notre perspective et notre production alimentaire.

La IFT FIRST aura lieu en 4 jours de dimanche, 13. juillet à mercredi, 16. juillet 2025 à Chicago.