Ingredients, Additives & Materials Mumbai

Ingredients, Additives & Materials (IAM) est le salon professionnel de référence en Inde, dédié aux ingrédients innovants, additifs et matériaux fonctionnels pour l’industrie agroalimentaire. Organisé chaque année au réputé Bombay Exhibition Centre de Mumbai, l’événement rassemble les principaux acteurs de toute la chaîne de valeur. La manifestation, organisée par Koelnmesse Pvt. Ltd., Mumbai, offre un panorama complet des dernières tendances, produits et technologies en matière de sécurité alimentaire, de valeur nutritionnelle, de qualité sensorielle et de praticité.

IAM incarne un marché alimentaire tourné vers l’avenir et axé sur la sécurité. Le salon met en lumière la façon dont les ingrédients et additifs modernes contribuent à l’élaboration de produits alimentaires sûrs, savoureux et d’une qualité constante, répondant aux attentes sensorielles des consommateurs – qu’il s’agisse du goût, de l’apparence, de la texture ou de la valeur nutritionnelle.

Lors du salon IAM, de nombreux exposants innovants issus des secteurs de l’alimentation, des boissons, de la boulangerie, de la confiserie, des plats préparés, des produits laitiers et des compléments alimentaires présentent leurs dernières nouveautés, solutions et services. L’offre va des ingrédients fonctionnels et clean label aux colorants naturels, arômes et agents de texture, jusqu’aux innovations technologiques permettant une production alimentaire sûre, durable et efficace.

Véritable carrefour du secteur, IAM entretient des liens étroits avec la ville de Mumbai et l’industrie agroalimentaire indienne. Le salon répond à la demande croissante du marché intérieur pour des aliments sûrs et variés, tout en favorisant des partenariats fructueux entre entreprises internationales et fabricants locaux.

Les principaux visiteurs du salon proviennent des domaines de la production alimentaire, du développement de produits, du management de la qualité, de la recherche et développement, des achats, ainsi que de l’emballage et de la logistique. IAM s’adresse donc à tous ceux qui recherchent des solutions innovantes face aux défis de la production alimentaire moderne.

Le Bombay Exhibition Centre est idéalement situé au cœur de Mumbai, facilement accessible en transports en commun, proche de l’aéroport international et du centre-ville, et dispose d’une infrastructure moderne pour les exposants et les visiteurs.

IAM représente ainsi non seulement une plateforme spécialisée pour les innovations liées aux ingrédients et additifs, mais aussi le point de rencontre central pour tous ceux qui souhaitent façonner l’avenir de l’industrie agroalimentaire en Inde et à l’échelle internationale. Mumbai, véritable pôle économique, et son parc d’expositions accessible constituent le cadre idéal pour cet événement.

La Ingredients, Additives & Materials aura lieu en 3 jours de mercredi, 20. août à vendredi, 22. août 2025 à Mumbai.