InterFood Azerbaijan Bakou

InterFood Azerbaijan est un salon professionnel annuel qui s’est imposé comme une plateforme incontournable pour l’industrie agroalimentaire dans le Caucase du Sud. Véritable point de rencontre sectoriel, forum d’innovation et marché international, il réunit des fabricants, distributeurs, fournisseurs de technologies et décideurs afin de présenter les dernières tendances, produits et solutions du secteur. Le nom « InterFood » illustre parfaitement l’orientation internationale de l’événement ainsi que sa couverture complète de la chaîne de valeur – depuis l’approvisionnement en matières premières jusqu’aux technologies modernes de transformation, en passant par l’emballage et la commercialisation.

L’événement se déroule au Centre d’exposition et de convention Baku Expo, un complexe moderne situé dans la capitale de l’Azerbaïdjan, Bakou. Le centre séduit par son infrastructure de qualité, sa bonne accessibilité et sa proximité avec l’aéroport international Heydar Aliyev. Le salon est organisé par Caspian Event Organisers LLC, l’un des principaux organisateurs de foires et d’événements professionnels de la région, garantissant une mise en œuvre professionnelle et de haut niveau.

Le salon couvre un large éventail de thématiques et s’articule autour de quatre pôles principaux : les produits alimentaires traditionnels tels que la viande et les produits laitiers, les confiseries et spécialités fines, les boissons alcoolisées et non alcoolisées, les technologies de transformation et d’emballage, ainsi que les produits certifiés Halal. Ainsi, InterFood Azerbaijan offre une vue d’ensemble complète des développements actuels, allant de l’artisanat traditionnel aux innovations les plus modernes.

L’un des temps forts de l’événement est le Championnat culinaire national “Gızıl Şah”, un concours international de cuisine qui rassemble chaque année plus de 200 participants du monde entier. Un jury prestigieux évalue les créations culinaires. Le programme est enrichi par des rencontres B2B ciblées, des ateliers pratiques et des séminaires professionnels où des experts débattent des innovations technologiques, des tendances du marché et des enjeux spécifiques du secteur.

Les exposants représentent divers domaines – de la production agricole à la transformation alimentaire, en passant par les services d’emballage et de logistique. Le public professionnel est composé principalement de représentants du commerce de gros et de détail, de la restauration, de l’import-export, de la distribution ainsi que d’institutions publiques. Le salon constitue ainsi un carrefour efficace pour le développement de relations commerciales nationales et internationales.

Le Baku Expo Center est situé dans le quartier de Hovsan, à environ 20 kilomètres de l’aéroport international, et est facilement accessible en métro, en bus ou en taxi. InterFood Azerbaijan constitue donc une plateforme idéale, tant sur le plan du contenu que de la logistique, pour le développement des affaires à l’international et le réseautage sectoriel au cœur du Caucase du Sud.

Cette année la InterFood Azerbaijan aura lieu en 4 jours de mardi, 13.05.2025 jusqu'à vendredi, 16.05.2025 à Bakou déjà pour la huitième fois.