Nouvelle Moselle Traben-Trarbach

La Nouvelle Moselle est un salon spécialisé dédié aux vins naturels, avec un ancrage régional affirmé. Elle se conçoit également comme un festival culturel autour du goût, qui réinterprète la Moselle à la fois comme territoire d’origine, comme engagement et comme espace d’avenir pour les vins artisanaux.

Plutôt que de se positionner comme un grand salon généraliste et transversal, la Nouvelle Moselle revendique un format volontairement curaté, centré sur des vins naturels exigeants. L’événement se tient à la Mosel Vinothek & Winebar à Traben-Trarbach – un lieu qui incarne, comme peu d’autres, l’importance historique et économique des vins de la Moselle. Le salon est organisé par DIE MOSEL Restaurant & Weinbar, un concept gastronomique qui associe grands vins régionaux, exigence culinaire et programmation culturelle. Avec la Nouvelle Moselle, une plateforme voit le jour où producteurs, professionnels et amateurs éclairés échangent d’égal à égal.

Sur le fond, le vin naturel est envisagé comme l’expression d’un engagement conscient. Sont présentés des vins issus de l’agriculture biologique ou biodynamique, fermentés grâce aux levures indigènes et élaborés avec un minimum d’ajouts de soufre. L’usage d’engrais de synthèse, d’herbicides et d’interventions techniques susceptibles d’altérer le caractère du terroir est systématiquement exclu. Le salon associe dégustation et transmission des savoirs : les visiteurs découvrent les millésimes récents, des cuvées parcellaires et de domaine, des pét-nats, des blancs de macération ainsi que des rieslings non filtrés, et échangent directement avec les vignerons. Les discussions abordent de manière concrète les pratiques culturales, la gestion des sols, les systèmes agroforestiers ou encore l’histoire du commerce du vin en Moselle. Lors des « Deep Talks », la question « Qu’est-ce que le vin naturel ? » est analysée avec nuance afin d’apporter un cadre clair et rigoureux à une notion souvent employée de façon imprécise.

Au-delà des vins, le salon met également en avant des produits et services issus de secteurs connexes : équipements viticoles durables, ouvrages spécialisés, concepts de restauration, spécialités artisanales régionales et prestations de conseil en viticulture biodynamique et en commercialisation. Les exposants proviennent principalement de la viticulture, de la restauration, du négoce de vin et de l’agriculture durable. Parmi les principaux visiteurs figurent sommeliers, cavistes, restaurateurs, journalistes, conseillers en vin ainsi qu’un public averti en quête de vins artisanaux à l’identité et à l’origine clairement affirmées.

Le choix de Traben-Trarbach comme lieu d’accueil dépasse la simple dimension géographique. Ancien centre majeur du commerce international du vin, la ville associe architecture Art nouveau, paysage fluvial et culture viticole de manière singulière. La Mosel Vinothek & Winebar bénéficie d’une situation centrale et est facilement accessible en voiture via la B53, en train ou par les aéroports à proximité. La Nouvelle Moselle propose ainsi bien plus qu’un salon professionnel : elle offre une expérience immersive au cœur de l’une des régions viticoles les plus riches en traditions d’Allemagne, où le vin naturel n’est pas perçu comme un effet de mode, mais comme une orientation durable et tournée vers l’avenir.

La Nouvelle Moselle aura lieu le dimanche, 21. juin 2026 à Traben-Trarbach.