SIAL Paris

Le SIAL est le salon leader mondial des aliments qui a lieu une fois par an à Paris et qui ne peut être accédé que par les visiteurs professionnels. En tant que plateforme du business mondiale, le salon est la vitrine pour les innovations et réunit les producteurs d’aliments, les commerçants, les importateurs, les grossistes et les détaillants, ainsi que les représentants de la restauration institutionnelle et commerciale sous un même toit. Les exposants du monde entier se rencontrent au SIAL, pour présenter leurs produits, leurs innovations et leurs technologies et pour donner une vue d’ensemble de la branche. L’In-Food-Centre fait également partie du SIAL.

Ici on montre notamment des produits semi-finis et des ingrédients, ainsi que l’équipement et les sites pour le traitement d’aliments. En plus, les sujets de la durabilité et du développement durable – concernant les aspects écologiques, économiques et sociaux – prennent de plus en plus de l’importance lors du salon. Au SIAL on met l’accent surtout sur les entreprises qui soutiennent l’approche durable, pour accorder l’attention que cet aspect mérite. La zone thématique La Cuisine fait également partie du SIAL, c’est le lieu de rencontre le plus important pour le secteur des services alimentaires, car elle offre des démonstrations culinaires en live, un restaurant VIP et une exposition culinaire de photos.

La SIAL aura lieu en 5 jours de samedi, 19. octobre à mercredi, 23. octobre 2024 à Paris.