SLOW WINE FAIR Bologne

SLOW WINE FAIR organisé par BolognaFiere-SANA et Slow Food est le seul événement international dédié au bon vin, ainsi qu’au vin naturel et équitable. SLOW WINE FAIR vise à rassembler les acteurs de la chaîne d'approvisionnement pour réaliser un tournant crucial dans le secteur vitivinicole au nom de la durabilité environnementale, de la protection des paysages et de la croissance sociale et culturelle des régions viticoles rurales. La sélection de vins proposée est garantie à la fois par le Manifeste et par notre Commission Internationale de Dégustation, la qualité sera donc assurée d'un point de vue philosophique et éthique ainsi que du point de vue du goût réel.

Fondée en 2022, SLOW WINE FAIR offre aux professionnels de la filière vitivinicole naturelle, biologique et biodynamique différentes possibilités de mise en réseau et d'affaires. L'événement sera également une vitrine intéressante pour les spiritueux et les digestifs. Le public cible de SLOW WINE FAIR sont les importateurs, les distributeurs, les hôteliers, les restaurateurs, les traiteurs, les sommeliers, les cavistes, les professionnels du e-commerce, les journalistes et les influenceurs qui peuvent orienter les choix du public vers des vins élaborés avec des méthodes vertueuses issues d'une agriculture durable. 

L'événement est également ouvert aux amateurs et passionnés de vins qui, outre les dégustations de vins et spiritueux, auront l'occasion de rejoindre le riche programme de conférences et de master classes. Il est facile de se rendre au salon en avion, en train et en voiture. La BolognaFiere est très proche du centre-ville offrant de bonnes possibilités d'hébergement et de nombreux restaurants et auberges où vous pourrez passer la nuit.

La SLOW WINE FAIR aura lieu en 3 jours de dimanche, 23. février à mardi, 25. février 2025 à Bologne.