Snack Show Paris

La Snack Show figure parmi les principaux salons professionnels européens dédiés aux concepts de snacking innovants, à la restauration rapide et à la consommation hors domicile. Chaque année, elle réunit à Paris Expo Porte de Versailles les acteurs clés du secteur et propose une plateforme hautement spécialisée pour la présentation de nouveautés produits, de technologies et de concepts de restauration tournés vers l’avenir.

Le salon est organisé par RX France, l’un des leaders français de l’organisation de salons, intégré à un réseau international d’événements B2B. La Snack Show ne se limite donc pas à une dimension nationale : elle s’inscrit dans un portefeuille mondial et attire des décideurs venus de toute l’Europe et au-delà. Le choix de Paris comme ville hôte renforce cette envergure internationale. La France est en effet considérée comme l’un des marchés les plus dynamiques d’Europe dans les secteurs de la boulangerie, du snacking et de la restauration organisée, conjuguant tradition culinaire et capacité d’innovation en foodservice.

Sur le fond, le salon se positionne à la fois comme un baromètre des tendances et comme une véritable plateforme d’affaires. L’accent est mis sur les évolutions actuelles du snacking : concepts végétaux et véganes, offres sans gluten, snacks fonctionnels et nouvelles signatures gustatives. Sont notamment présentés des apéritifs, snacks sucrés, glaces et desserts, pains et produits de boulangerie, pâtes, salades, sandwichs, sauces, viandes et charcuteries, produits laitiers, surgelés ainsi que des spécialités internationales. L’offre est complétée par un large segment boissons comprenant thés, matcha, boissons énergétiques, jus, boissons rafraîchissantes naturelles, sirops et limonades. Le secteur non alimentaire occupe également une place importante : solutions d’emballage, étiquetage, vaisselle jetable et réutilisable, accessoires de table, en réponse à l’importance croissante de présentations durables et fonctionnelles sur le marché de la consommation hors domicile.

L’un des atouts majeurs pour les visiteurs professionnels réside dans le pôle technologies et équipements, notamment le « Smart Lab ». Cet espace met en avant des solutions foodtech, des équipements de cuisine professionnelle, des systèmes numériques de commande et d’encaissement, ainsi que des outils d’optimisation pour la restauration, le catering et les concepts nomades. Avec « Parizza », le salon propose en outre un espace dédié, étroitement intégré, consacré aux concepts italiens de snacking et de restauration, en particulier aux solutions autour de la pizza et des pâtes. La Snack Show rassemble ainsi plusieurs segments spécialisés sous un même toit.

Les exposants représentent notamment les industries agroalimentaire et des boissons, le secteur de l’emballage, les équipements de cuisine professionnelle, la foodtech, la logistique ainsi que les services numériques. Le salon s’adresse principalement aux exploitants de restaurants à service rapide, boulangeries, coffee shops et enseignes de restauration organisée, mais aussi aux entreprises de catering, à l’hôtellerie, au commerce de détail, aux opérateurs de stations-service et du travel retail, ainsi qu’aux investisseurs et franchiseurs. Il couvre ainsi l’ensemble de la chaîne de valeur du marché de la consommation hors domicile.

Événement annuel incontournable du secteur, la Snack Show bénéficie de l’infrastructure moderne du parc des expositions de la Porte de Versailles. Le site est directement desservi par le métro et le tramway parisiens et facilement accessible depuis le centre-ville comme depuis les aéroports internationaux Charles-de-Gaulle et Orly. L’alliance d’une métropole internationale, d’infrastructures d’exposition de pointe et d’un marché du foodservice en pleine croissance fait de la Snack Show un rendez-vous clé pour tous ceux qui souhaitent contribuer activement à l’évolution du marché européen du snacking et de la restauration rapide.

La Snack Show à Paris avait lieu de mercredi, 01. avril à jeudi, 02. avril 2026.