CAMFOOD Phnom Penh

CAMFOOD à Phnom Penh est un salon international qui se tient chaque année avec un accent clair sur l’industrie de l’alimentation et des boissons au Cambodge. Il est organisé par AMB Tarsus Exhibitions (Cambodia) Pte Ltd en coopération avec Informa Markets, un organisateur de salons et de conférences reconnu pour son expérience internationale. CAMFOOD est considéré comme la plus grande et la plus importante plateforme B2B pour le secteur de l’hôtellerie et de la restauration ainsi que pour l’industrie alimentaire et des boissons du pays. Le nom "CAMFOOD", abréviation de "Cambodian Food", souligne son orientation vers les besoins spécifiques du marché régional.

Le salon se déroule généralement à l’automne au Diamond Island Convention and Exhibition Center (DIECC) à Phnom Penh, un lieu moderne facilement accessible en voiture comme en transports publics. Il réunit des exposants nationaux et internationaux avec des visiteurs professionnels, parmi lesquels des fabricants, distributeurs, importateurs, exportateurs et décideurs issus des secteurs de la gastronomie, de l’hôtellerie et de la restauration collective (HORECA).

L’événement met en avant des produits, des technologies et des tendances actuelles couvrant l’ensemble de la chaîne de valeur de l’alimentation et des boissons. L’offre s’étend des plats préparés, ingrédients, produits frais et surgelés aux confiseries, snacks, ainsi qu’aux boissons alcoolisées et non alcoolisées. Le segment des produits sains et biologiques connaît un développement particulièrement dynamique, reflet de la tendance croissante vers une consommation plus consciente et une alimentation moderne dans la région.

Un élément distinctif de CAMFOOD est son intégration étroite avec les événements associés CAMHOTEL, CAMCAFE, Cambodia Franchise Show et FOODTEC Cambodia. Cette structure commune crée une plateforme qui favorise les synergies entre les secteurs de l’hôtellerie, de la gastronomie, du café et de la franchise. Elle offre non seulement une expérience complète du salon, mais contribue également à l’internationalisation et à la professionnalisation du secteur de l’hôtellerie et de l’alimentation au Cambodge.

Grâce aux présentations de produits, aux événements de réseautage ciblés et aux nombreuses opportunités d’affaires, CAMFOOD constitue un rendez-vous stratégique pour les professionnels souhaitant se tenir informés des évolutions du secteur, découvrir des solutions innovantes et établir ou renforcer leurs relations commerciales. Plus qu’un simple salon, CAMFOOD est un moteur de croissance pour les industries de l’hôtellerie et de l’alimentation au Cambodge et dans toute la région. Il est pertinent car il ouvre de réelles opportunités de marché, unique parce qu’il associe les atouts locaux à l’expertise internationale, et efficace car il répond précisément aux besoins des décideurs du secteur HORECA.

La CAMFOOD à Phnom Penh avait lieu de mercredi, 22. octobre à vendredi, 24. octobre 2025.