Finefood Indonésie Jakarta

Finefood Indonesia est reconnue comme le salon professionnel de référence en Indonésie pour les produits alimentaires, les boissons, la boulangerie, la pâtisserie, le café, le thé, le vin et les spiritueux. L’événement se tient chaque année au Jakarta International Expo (JIExpo), l’un des centres d’exposition les plus modernes d’Asie du Sud-Est, idéalement situé et facilement accessible depuis le centre-ville et l’aéroport international de la capitale.

Sous le nom "Finefood", le salon ne se limite pas à présenter des produits de haute gastronomie, mais incarne un concept soigneusement élaboré, centré sur le segment haut de gamme de l’industrie agroalimentaire et des boissons. Il est organisé par PT Pamerindo Indonesia, filiale d’Informa Markets, acteur mondialement reconnu dans l’organisation de salons B2B. Grâce à cette base organisationnelle solide, Finefood Indonesia s’est imposé non seulement comme un événement régional majeur, mais aussi comme une plateforme stratégique pour les échanges commerciaux et le développement sectoriel à l’échelle internationale.

Le salon couvre l’ensemble de la chaîne de valeur de l’industrie agroalimentaire. Il met en lumière les dernières innovations dans des domaines variés tels que l’alimentation fine, la boulangerie et la pâtisserie, la production de glaces, les technologies barista ainsi que les solutions modernes pour la restauration, l’hôtellerie et les services alimentaires. Une attention particulière est portée au café et au thé – depuis la matière première jusqu’à l’équipement professionnel – ainsi qu’à l’univers du vin et des spiritueux, avec des dégustations et des présentations des dernières tendances du marché.

Le programme est enrichi par des concours et des forums d’innovation. Des événements comme le "Latte Macchiato Challenge" ou les concours de pâtisserie créative offrent une scène dynamique aux professionnels et jeunes talents. Par ailleurs, des séminaires et expositions thématiques abordent les évolutions actuelles, en mettant l’accent sur la durabilité et l’innovation technologique – en parfaite cohérence avec le thème du salon parallèle Food & Hospitality Indonesia (FHI) : Cultivating Future in Sustainable Culinary and Hospitality.

Finefood Indonesia s’adresse exclusivement aux professionnels du secteur : producteurs, distributeurs et fournisseurs d’équipements pour les établissements hôteliers, restaurants et cafés (HoReCa) y rencontrent les décideurs de la restauration, de l’hôtellerie et du commerce alimentaire. Cela crée une plateforme hautement spécialisée, à la fois révélatrice des tendances du marché et propice au réseautage à l’échelle internationale.

Avec son infrastructure moderne, sa richesse culturelle et son patrimoine culinaire, Jakarta constitue le cadre idéal pour un événement qui va bien au-delà de la simple présentation de produits.

Finefood Indonesia est bien plus qu’un salon professionnel : c’est un catalyseur d’innovation, un lieu de rencontre pour les experts du secteur, et un moteur d’inspiration pour construire l’avenir de l’industrie agroalimentaire.

La Finefood Indonésie aura lieu en 4 jours de mardi, 22. juillet à vendredi, 25. juillet 2025 à Jakarta.