Food & Hospitality Queensland Brisbane

Food & Hospitality Queensland est un salon professionnel annuel qui s’est imposé comme une plateforme incontournable pour les professionnels des secteurs de l’alimentation et de l’hôtellerie. Organisé par National Media, l’un des principaux organisateurs d’événements en Australie, ce salon s’adresse spécifiquement aux décideurs, innovateurs et entrepreneurs actifs dans la restauration, l’hôtellerie, la restauration collective et la production alimentaire – aussi bien dans le Queensland qu’au-delà.

Food & Hospitality Queensland n’est pas seulement l’abréviation du nom officiel de l’événement. Il incarne également l’étroite relation entre l’alimentation, l’hospitalité et le Queensland – un État australien dynamique, reconnu pour son économie florissante ainsi que pour la vitalité de son secteur touristique et gastronomique.

L’événement se tient au Brisbane Convention & Exhibition Centre, idéalement situé en plein cœur de la ville. Le centre, moderne et fonctionnel, bénéficie d’excellentes connexions aux transports en commun. Chaque année, le salon attire des visiteurs professionnels venus de toute l’Australie.

Food & Hospitality Queensland met en avant les dernières évolutions et les solutions innovantes dans des domaines clés tels que les aliments et les boissons, les technologies de cuisine, les solutions d’emballage et la transformation numérique du secteur de l’hôtellerie. Les visiteurs découvrent des produits, services et tendances à travers des démonstrations concrètes – des spécialités locales aux équipements de cuisine à haute efficacité énergétique, en passant par des emballages durables et des outils numériques conçus pour optimiser les opérations.

Le programme parallèle d’animations constitue un point fort du salon, faisant de Food & Hospitality Queensland un rendez-vous professionnel riche et varié. Le prestigieux concours Queensland Chef of the Year met à l’honneur les meilleurs chefs de la région. La Brisbane Café School propose des ateliers pratiques pour les exploitants de cafés, tandis que le Aged Care Catering Summit aborde les enjeux actuels de la restauration en établissements pour personnes âgées. Le Restaurant Profit Workshop complète le programme en présentant des stratégies concrètes pour améliorer la rentabilité dans le secteur.

Les exposants viennent principalement des domaines de la restauration, du commerce alimentaire, de l’hôtellerie, des équipements de cuisine professionnels et de l’emballage. Le salon s’adresse à un public de professionnels : restaurateurs, hôteliers, gérants de cafés, traiteurs, acheteurs, chefs de cuisine et responsables F&B – autrement dit, les principaux acteurs qui orientent les investissements et les innovations dans le secteur.

Brisbane, métropole moderne et dynamique avec une scène gastronomique et culturelle en plein essor, constitue le cadre idéal pour cet événement. Le centre d’exposition, reconnu à l’échelle internationale, est accessible, adapté à tous les publics et facilement joignable en train, en bus ou en ferry – un lieu où l’innovation et les échanges professionnels se rencontrent au plus haut niveau.

La Food & Hospitality Queensland aura lieu en 2 jours de dimanche, 12. octobre à lundi, 13. octobre 2025 à Brisbane.