Food und Feines Stuttgart

Depuis sa création en 2024, le salon « Food und Feines » (FuF) incarne la passion pour la découverte culinaire et une culture du goût de haute qualité – à la fois authentique, enracinée dans le terroir régional et ouverte sur le monde. Chaque année, le Messe Stuttgart accueille un public curieux et gourmand, attiré par de nouvelles expériences gustatives, une cuisine créative et une alimentation durable. Organisé par la société Landesmesse Stuttgart GmbH, l’événement propose une plateforme unique réunissant producteurs, professionnels de la gastronomie et consommateurs avertis, dans un esprit de qualité et d’innovation.

« Food und Feines » se veut une vitrine de la diversité gastronomique. L’accent est mis sur les spécialités régionales du Bade-Wurtemberg, telles que les Maultaschen traditionnels, les fromages ou les charcuteries artisanales. En parallèle, le salon ouvre les portes à des délices venus d’ailleurs, issus du Levant, du bassin méditerranéen, d’Asie ou d’Amérique du Sud, permettant aux visiteurs de découvrir la richesse des traditions culinaires du monde entier. L’offre est complétée par des spécialités raffinées de café et de confiserie, habituellement réservées aux torréfacteurs haut de gamme ou aux marchés internationaux – allant du yaourt glacé aux chocolats venus de Dubaï.

Les boissons occupent également une place de choix. Une sélection rigoureuse de vins, bières, spiritueux et créations sans alcool invite à la dégustation. L’accent est mis sur les productions artisanales : bières craft, limonades naturelles, eaux-de-vie régionales ou whiskys du monde entier font partie de l’expérience. Un espace élégant est dédié à la culture du tabac et du cigare, avec accessoires et conseils spécialisés. Le plaisir est complété par des produits haut de gamme destinés à l’art de vivre à la maison : arts de la table, ustensiles de cuisine et ouvrages culinaires offrent des sources d’inspiration pour savourer chez soi avec style.

Le contenu du salon s’articule autour de thématiques fortes : durabilité, slow food et consommation responsable. Des conférences d’experts et des forums de discussion abordent des sujets d’actualité tels que la création de valeur locale, la production équitable ou l’alimentation respectueuse des ressources. Très appréciés, les shows culinaires en direct permettent à des chefs renommés de partager leurs savoir-faire et d’explorer les tendances culinaires internationales : street food asiatique, richesses épicées de l’Afrique, pain traditionnel ou barbecue artisanal. On y cuisine, mais on y apprend aussi, on goûte et on s’inspire.

Les exposants proviennent des secteurs de l’artisanat alimentaire, de la gastronomie, de la production de boissons, du commerce de produits fins, des équipements de cuisine et du lifestyle. Le salon s’adresse aux amateurs de gastronomie, passionnés de cuisine, professionnels du commerce, de l’hôtellerie et de la restauration, ainsi qu’aux consommateurs en quête de qualité et de nouveautés culinaires. « Food und Feines » crée ainsi un lien unique entre artisanat, culture gastronomique et alimentation responsable – à l’image de la région de Stuttgart, réputée pour sa tradition culinaire et son esprit d’innovation.

Situé directement à côté de l’aéroport et parfaitement desservi, le Messe Stuttgart offre un cadre idéal. Halls baignés de lumière, espaces de détente conviviaux et distances réduites assurent une visite confortable et agréable. Pour celles et ceux qui souhaitent allier plaisir, qualité, diversité et conscience, « Food und Feines » s’impose comme un rendez-vous gastronomique incontournable dans le calendrier des salons du sud de l’Allemagne.

Des visiteurs et exposants se rencontrent pour la deuxième fois à la Food und Feines en 4 jours de jeudi, 20.11.2025 jusqu'à dimanche, 23.11.2025 à Stuttgart.