Rauch&Glut Fribourg-en-Brisgau

Rauch&Glut est le salon de référence du barbecue et du grill à Fribourg-en-Brisgau, un événement incontournable pour tous les passionnés de feu et de saveurs. Depuis sa création en 2020 par la société Freiburg Wirtschaft Touristik und Messe GmbH & Co. KG, ce salon annuel s’est imposé comme le coup d’envoi officiel de la saison des grillades. Il séduit aussi bien les professionnels que les amateurs et les gastronomes grâce à une offre variée de produits, d’innovations et d’expériences en direct.

L’événement se tient au Messe Freiburg, un espace moderne et spacieux offrant un cadre idéal pour cette célébration culinaire. Les visiteurs y découvrent un univers dédié aux équipements de grill haut de gamme, aux cuisines extérieures innovantes, aux spécialités régionales et aux accessoires exclusifs pour le barbecue. Qu’il s’agisse de grills à gaz, électriques, au charbon ou à pellets, les plus grandes marques y présentent leurs derniers modèles, accompagnés de conseils d’experts et d’un accompagnement personnalisé. Une sélection raffinée de sauces, d’épices et de rubs complète l’offre pour sublimer chaque plat grillé.

L’un des temps forts du salon est l’espace "FoodRockerz", dédié aux start-ups et aux artisans. De jeunes entreprises créatives y exposent des produits faits main et des innovations culinaires qui façonnent les tendances du BBQ de demain.

Un programme riche et varié transforme le salon en une véritable expérience interactive. Des démonstrations spectaculaires, des conférences inspirantes et des compétitions de grill enflammées rythment l’événement. Les amateurs de saveurs raffinées peuvent participer à des ateliers de dégustation de cigares, de rhum et de bière artisanale, tandis que les espaces lounge invitent à la détente et au plaisir jusque tard dans la soirée.

Bien plus qu’un simple salon, Rauch&Glut est un véritable univers dédié aux passionnés de grillades, à la recherche des dernières tendances et innovations. En alliant qualité, plaisir et art de vivre dans un cadre unique, cet événement célèbre la culture du barbecue au plus haut niveau.

La Rauch&Glut a lieu annuel, et donc pour la cinquième fois probablement en mars 2026 à Fribourg-en-Brisgau.