SLOW WINE FAIR Bologne
| Salon International du Vin
Dates:
Contacter le salon
segreteria.generale@bolognafiere.it
www.bolognafiere.it
Accès:
visiteurs professionnels et le grand public
Rotation:
annuel
Année de fondation:
2021
La SLOW WINE FAIR, qui se tient chaque année au BolognaFiere de Bologne, est devenue, depuis sa création en 2021, un point de rencontre central pour le monde du vin. L'acronyme "SLOW" représente la durabilité tout au long de la chaîne d'approvisionnement du vin, mettant l'accent sur l'importance de la viticulture respectueuse de l'environnement, des emballages innovants et une distribution responsable.
Lors de cet événement, environ 1 000 caves d'Italie et du monde entier présentent leurs vins et spiritueux produits de manière durable. Un des points forts de la foire est l'espace dédié à l'Amaro, dans le cadre de la Foire italienne de l'Amaro, qui met en valeur la diversité des saveurs des liqueurs traditionnelles italiennes à base de plantes. En complément, des entreprises présentent des technologies et équipements durables pour la production de vin.
La SLOW WINE FAIR n'est pas seulement une foire de présentation de produits, mais aussi un centre éducatif. Elle propose de nombreuses masterclasses, conférences et événements externes permettant d'approfondir la connaissance de l'univers de la viticulture. Parmi les moments forts, on trouve la remise des prix Terroir et Slow Spirit Wine List, ainsi que l'intégration de la Slow Food Coffee Coalition, qui met l'accent sur la culture durable du café.
L'organisateur BolognaFiere S.p.A., fort de sa longue expérience, assure une organisation professionnelle de la foire, qui se distingue par une combinaison unique de savoir-faire et de conscience environnementale. Le centre d'exposition BolognaFiere, facilement accessible et doté d'équipements modernes, attire des importateurs, des distributeurs, des hôteliers, des restaurateurs, des sommeliers et des journalistes. Ces professionnels de l'industrie du vin, de l'hôtellerie et des secteurs associés viennent s'informer sur les dernières tendances et innovations.
La foire a lieu chaque année à l'automne et constitue une plateforme complète pour promouvoir et faire progresser la production de vin durable.
En résumé, la SLOW WINE FAIR est un événement incontournable pour tous ceux qui s'intéressent à l'avenir du vin et aux méthodes de culture durables. BolognaFiere offre non seulement un lieu d'exposition attractif, mais aussi un emplacement stratégique en Italie, permettant un accès facile depuis différentes parties de l'Europe.
La SLOW WINE FAIR à Bologne avait lieu de dimanche, 23. février à mardi, 25. février 2025.
Heure locale:
18:02 heures (UTC +02:00)