südback Stuttgart

Le salon südback à Stuttgart est considéré comme le plus grand et le plus important salon professionnel d'Allemagne pour les métiers de la boulangerie et de la pâtisserie, et il constitue un événement incontournable pour le secteur. Depuis sa création en 1978, il n’a cessé de se développer et se tient tous les deux ans sur le site de la Landesmesse Stuttgart. Les années où la iba, le salon mondial de référence de l'industrie, est organisé à Munich, südback fait une pause.

Le salon südback se distingue par son offre complète en technologies de travail et d’exploitation, en matières premières, en marchandises commerciales ainsi qu'en équipements et aménagements professionnels. Il propose des mesures de promotion des ventes et des services spécifiquement adaptés aux besoins de l'industrie de la boulangerie et de la pâtisserie. En tant que plateforme centrale d'échange de connaissances et d'idées, le salon présente les dernières tendances, les développements techniques et les innovations du secteur.

Un des moments forts de südback est le südback Trend Award, qui récompense les développements de produits innovants dans les domaines de la technologie, du design et du concept. Ce prix est très attendu et souligne la capacité d'innovation des entreprises participantes. De plus, le salon propose dans les forums de tendances des conférences spécialisées pour boulangers et pâtissiers, tenues par des intervenants et experts de renom, garantissant ainsi aux visiteurs un accès à des informations actuelles et pratiques.

Le salon südback se tient dans le parc des expositions moderne de la Messe Stuttgart, l’un des principaux lieux d’exposition en Europe, qui attire des visiteurs professionnels nationaux et internationaux grâce à son infrastructure de premier ordre. En tant que point de rencontre central pour les professionnels du pays et de l’étranger, le salon offre une plateforme idéale pour les échanges et la création de nouveaux contacts commerciaux.

En résumé, südback est un salon professionnel qui se distingue non seulement par son orientation claire vers les métiers de la boulangerie et de la pâtisserie, mais aussi par son large éventail de produits, services et informations. Pour les professionnels du secteur, c’est un rendez-vous incontournable.

Au total les organisateurs saluaient pendant les 4 jours du salon, du 21. septembre au 24. septembre 2019, environ 708 exposants et 37500 visiteurs à l’südback à Stuttgart.

La südback aura lieu en 4 jours de samedi, 24. octobre à mardi, 27. octobre 2026 à Stuttgart.